Глютаминат натрия (Е621).
Глютаминат натрия мы знаем уже довольно давно. Он встречается на упаковках чипсов, фастфудов, в колбасах, сыре, да где его только нет. Последнее время, мы все больше вчитываемся в то, что несет та или иная добавка нашему организму. Сколько статей написано на тему их вреда. Некоторые добавки запрещены в одних странах. В то же время, их весьма часто применяют в других. Тоже и с глютаминатом натрия. Так, что это такое?
В чем вред усилителя вкуса Е621? Читать далее
Женщинам полезно пить кофе.
Кофе приносит пользу женскому организму – к такому выводу пришли американские ученые после проведения многолетних наблюдений за 84 тыс. женщин и 42 тыс. мужчин. Исследования показали, что те женщины, которые выпивают в день 2 чашки кофе, на 25% реже рискуют заболеть сердечно - сосудистыми заболеваниями. Кроме того, женщины – «кофеманки» почти на 20% реже умирают и от других болезней.
Кофе полезно для женского здоровья? Читать далее
Меньше кальция – легче роды.
Уже сколько писали о том, что пищевые добавки, витамины, которыми мы зачастую перенасыщаем свой организм, наносят скорее вред, чем пользу. Ведь существенно отличается усвоение организмом минералов и микроэлементов из пищи, или когда мы в принудительном порядке глотаем таблетки.
Чем опасно чрезмерное употребление кальция - читать далее
Молоко надо пить правильно.
С детства мы пьем молоко и едим молочные продукты. Но вот полезно ли молоко так, как мы привыкли его пить? Увы. Не всегда.
Мы знаем, что молоко и молочные продукты весьма полезны из-за богатого содержания кальция и белка. А недостаток кальция ведет к хрупкости костей. Для детей молоко просто необходимо. Но оказывается не все так просто. Молоком мы можем нанести вред организму. Дело даже не в самом молоке, а в том, как мы его употребляем в пищу.
Чем полезно молоко и как правильно употреблять его в пищу? Читать далее
Икра полезна в меру.
Икра, наиболее, наверное, распространенный и дорогой деликатес. Черная осетровая и красная лососевая давно снискали себе заслуженную популярность. Правда цена на данные деликатесы стремительно растет.
Чем полезна икра? Читать далее
Яйца защищают от рака молочной железы.
Риск возникновения рака растет с возрастом. Чем старше человек, тем больше вероятность возникновения рака. Но это не касается рака молочной железы. Он начинает «молодеть». Ученые по всему миру проводят исследования, направленные на профилактику и лечение рака груди. Основные моменты профилактики знакомы всем женщинам. Это защита молочной железы от механических повреждений, ультрафиолета. Регулярное самообследование и профосмотры у доктора позволяют выявить изменения, предшествующие раку, и успешно лечить их.
Диетическая профилактика злокачественных опухолей ...
Употребление сахара снижает агрессивность.
К такому, на первый взгляд, неожиданному выводу пришли ученые из университета штата Огайо, проводившие исследования с группой студентов. Во время эксперимента всем был предложен сладкий лимонад под предлогом тестирования вкуса. Но одна часть испытуемых пила лимонад с настоящим сахаром, а другая - с заменителем. Выяснилось, что те студенты, которые не получили сахара, проявили в ходе проводимых опытов большую враждебность.
Польза употребления сладкого - читать далее
Растворимый или молотый?
Многие из нас не могут отказать себе в удовольствии выпить чашечку кофе. Тем не менее, постоянно мнение медиков разделяются на счет того, вредно кофе или полезно.
Как правило, мы употребляем или растворимый или молотый кофе. Из положительных свойств широко известно, что кофе обладает мочегонным, тонизирующим свойством. Так же кофе богато никотиновой кислотой, которая образуется при обжаривании зерен кофе.
Какой кофе полезнее: растворимый, или молотый? Читать далее
Обед с «сюрпризом»: от лимонада — рак, от майонеза — прыщи…
Химия идет вперед семимильными шагами: чуть ли не ежедневно создается некое неизвестное соединение, которое производители продуктов питания готовы сразу добавить в пищу. Использование предприятиями консервантов идет им на руку: позволяет заменить натуральное сырье дешевым синтетическим, увеличивает срок годности продуктов и т.д. Сплошные выгоды! А то, что различные глутаматы (глутаминаты) натрия не испытываются на животных (экологические организации кричат: «Ничего над живыми существами издеваться») - то ничего, получается как в старом анекдоте: «Человек - не ...
Целебные свойства пивных дрожжей.
Искусством пивоварения владели еще жители Месопотамии и Древнего Египта. А применение пивных продуктов в лечебных целях было описано в древнеегипетском папирусе Эбера еще за несколько тысячелетий до нашей эры. Прославившиеся своей неземной красотой царицы Нефертити и Клеопатра применяли пиво для сохранения красоты и молодости.
На протяжении многих тысячелетий люди употребляли нефильтрованное пиво, которое помимо хмеля, ячменя и солода также содержало еще один очень ценный компонент – пивные дрожжи. Именно они делали пиво целебным и полезным продуктом питания, по ...
Loading ...