Салат с крабовыми палочками: классический рецепт и за 5 минут с кукурузой, помидорами, огурцами, кукурузой, сыром, яйцами, чесноком
Сытные и легкие, холодные и горячие, изысканные и простые… Салаты всегда остаются беспроигрышным пунктом любого праздничного меню. Но классический салат с крабовыми палочками особо выгодно выделяется на фоне остальных благодаря удачному соотношению яркого вкуса и быстрого приготовления. Сегодня можно отыскать массу усовершенствованных пошаговых рецептов с фото и видео для приготовления такого угощения. Кулинарные предпочтения и развитая фантазия поваров-экспериментаторов рождают все новые и новые варианты с самыми необычными сочетаниями ингредиентов: с помидорами, огурцами, кукурузой, сыром и чесноком, рисом, яйцами, сухарями. И если 10 лет назад традиционный салат из крабовых палочек подавали на праздничный стол просто перемешав компоненты или выложив их слоями наподобие «Сельди под шубой», сегодня такое угощение готовят за 5 минут и презентуют самым неожиданным способом: в стаканах, в тарталетках, на крекерах, в листьях пекинской капусты, в панцире краба и т.д.
Классический салат с кукурузой и крабовыми палочками без риса: рецепт с фото
Рецепт с фото классического крабового салата с кукурузой и рисом имеет еще одно известное название — «Луи». Согласно одной из версий появления блюда, его автором был Луи Дэвенпорт — хозяин вашингтонского отеля и отъявленный любитель закусок из морепродуктов. Именно его творение так быстро и массово разошлось «в народы». Безусловно, основным ингредиентом в оригинальном рецепте было натуральное крабовое мясо, но сегодня такой продукт далеко не всем по карману. Поэтому изобретательные кулинары быстро заменили деликатес крабовыми палочками. А некоторые и вовсе убрали из состава рис, сделав тем самым кушанье еще более вкусным и нежным.
Необходимые ингредиенты для классического салата с крабовыми палочками и кукурузой без риса
- крабовые палочки -250 г
- кукуруза маринованная — 200 г
- яйца — 3 шт.
- луковица репчатая — 1 шт.
- майонез — 3 ст.л.
- зелень по вкусу
- соль мелкого помола
- перец
Пошаговое приготовление крабового салата с кукурузой без риса по рецепту с фото
- Свежие крабовые полочки выньте из целлофана, замороженные — разморозьте. Крупные куриные яйца отварите и остудите под холодной водой.
- Репчатую луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком. Варенные яйца и крабовые полочки порежьте кусочками покрупнее.
- Домашний или покупной майонез средней жирности смешайте с любой мелко рубленной зеленью (укропом, петрушкой, базиликом и т.д.).
- Все ингредиенты салата переложите в глубокую миску, посолите, поперчите и заправьте подготовленным соусом.
- Посудину с угощением поставьте на 10-20 минут в холодильник. Готовый классический салат с кукурузой и крабовыми палочками без риса (по рецепту с фото) подавайте в глубоком салатнике или порционно, переложив в тарталетки, на листья айсберга или в мелкие креманки.
Новогодний салат из крабовых палочек «Классический»: видео-рецепт
Еще со времен СССР привычной и, между прочим, всеми любимой заправкой для классического новогоднего салата из крабовых палочек был майонез: легкий, домашний, салатный, европейский, провансаль. Вкус его практически всегда был одинаковым. Но с годами в моду вошли и другие, более разнообразные соусы. К примеру, сметана с зеленью, нежирный йогурт с чесноком, оливковое масло с пряными травами, кунжутное масло с соевым соусом и специями. Изменяя только вид заправки, можно каждый раз одно и то же блюдо делать необычным, не похожим ни на что ранее известное.
Но если вы любитель консервативных решений, смотрите, как приготовить новогодний салат из крабовых палочек «Классический», в видео-рецептах:
Очень вкусный салат с перцем, зеленым луком и крабовыми палочками: рецепт с пошаговыми фото
Следующий рецепт очень вкусного крабового салата с болгарским перцем и зеленым луком понравится тем, кто ценит низкокалорийную еду. Вместо привычного майонеза в нем используется самодельный соус из оливкового масла и горчицы, а рис заменен легкими витаминными овощами. В результате, вместо 195 ккал на 100 г классического салата мы получаем лишь 90 ккал на 100 г нашего удивительного праздничного угощения.
Необходимые ингредиенты для крабового салата с болгарским перцем и зеленым луком
- крабовые палочки — 350 г
- кукуруза маринованная — 300 г
- болгарский перец — 3 шт.
- зеленый лук — 1 пучок
- острый перец — 1 шт.
- чеснок — 2 зубка
- горчица зернистая — 1 ст.л.
- лимон
- оливковое масло — 3 ст.л.
- соль — 0,5 ч.л.
- зелень базилика — 1 ч.л.
- зелень эстрагона — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление по рецепту с фото вкусного салат с крабовыми палочками, болгарским перцем и зеленым луком
- Подготовьте основную массу ингредиентов для салата: процедите маринованную кукурузу (или срежьте зерна с отваренной), болгарский перец нарежьте кубиком, зеленый лук — косыми брусками.
- Переложите овощи в салатник, добавьте нарезанные крабовые палочки или рубленное крабовое мясо. Если вы любите острую еду, бросьте в салат полукольца острого перца без семян. Если предпочитаете менее жгучие угощения, нарежьте мелкими кусочками 1/3 перчинки.
- Для ароматной заправки смешайте в пиалке оливковое с зернистой горчицей, мелкой солью и соком одного лимона. Чеснок очистите, пропустите через давилку и отправьте туда же.
- Зелень базилика и эстрагона мелко нарубите, бросьте по 1 ст.л. пряных трав в заправку. Хорошенько перемешайте содержимое пиалки. Если свежих пряностей нет, используйте по 1 ч.л. сухих.
- Щедро заправьте смесь ингредиентов готовым соусом, чтобы получить очень вкусный салат с перцем, зеленым луком и крабовыми палочками по рецепту с пошаговыми фото.
Закусочный салат с помидорами, крабовыми палочками, чесноком и сыром
Тарталетки, трубочки, крекеры и прочие закуски с начинкой — любимые праздничные угощения тысяч людей. И не только взрослых, но даже детей. Согласитесь, отведать закусочный салат из крабовых палочек, помидоров, чеснока и сыра, аккуратно выложенный на хрустящие печеньки — заманчивое предложение даже для приверед.
Необходимые ингредиенты для закусочного салата из крабовых палочек с сыром и чесноком
- крабовые палочки — 300 г
- луковица репчатая — 1 шт.
- помидоры — 4 шт.
- сыр твердый — 150 г
- чеснок — 3 зубка
- лук зеленый — по вкусу
- сметана нежирная — 3 ст.л.
- сок половинки лимона
- соль и смесь перцев
- соленые крекеры
Пошаговое приготовление закусочного крабового салата с помидорами, чесноком и сыром
- Начните приготовление крабового салата с подготовки основных ингредиентов: помидоры очистите от семян и нарубите кусочками, зеленый лук нарежьте тонкими колечками, репчатый — мелкими кубиками.
- Крабовые палочки выньте из упаковки и нарежьте привычным образом. Если вы используете отварное крабовое мясо, делайте кусочки немного крупнее.
- Для заправки смешайте нежирную сметану со смесью перцев, солью, измельченным чесноком и соком половинки лимона. Тщательно перемешайте соус.
- Основные компоненты салата соедините в крупном салатнике, туда же отправьте твердый сыр, натертый на крупной терке.
- Заправьте крабовый салат соусом и хорошенько вымешайте. Дайте закуске остыть в холодильнике. Достаньте свежие соленые крекеры.
- Как только салат хорошенько остынет, выньте салатник из холодильника и выложите по 1 ст.л. угощения на каждый крекер. Присыпьте «пирамидки» рубленным зеленым луком, разложите их на плоской презентационной тарелке.
- Готовый закусочный салат с помидорами, крабовыми палочками, чесноком и сыром подайте гостям в начале вечеринки в качестве комплимента от хозяйки. Такое угощение отлично разжигает аппетит.
Японский салат с крабовыми палочками за 5 минут
Японский крабовый салат имеет такое же отношение к традиционной японской кухне, как и калифорнийские роллы к Калифорнии. Ровным счетом, никакого! Тем не менее, это легкая овощная закуска с нежным мясом краба давно стала частью азиатского меню в наших краях. А значит, японский салат с крабовыми палочками можно всячески интерпретировать и готовить к праздникам всего за 5 минут.
Необходимые ингредиенты для приготовления японского крабового салата за 5 минут
- крабовые палочки — 300 г
- огурец свежий — 200 г
- морковка — 150 г
- пекинская капуста — 0,5 шт.
- кунжут — 2 чт.л.
- майонез — 3 ст.л.
- лимонный сок — 2 ст.л.
- соль
Пошаговое приготовление азиатского салата из крабовых палочек и пекинской капусты за 5 минут
- Крабовые палочки для салата разверните и разделите на длинные волокна.
- Свежий огурец и морковку очистите от кожуры. Нарежьте овощи тонкой соломкой, как для классических корейских закусок.
- Половинку пекинской капусты нарежьте толстыми полосками.
- Кунжутные семена обжарьте на раскаленной сковородке. Приготовьте заправку из майонеза, соли и лимонного сока.
- Сложите все ингредиенты в салатник, заправьте соусом, присыпьте кунжутными семечками. Японский салат с крабовыми палочками за 5 минут готов!
Салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами: рецепт с видео
Салат из крабовых палочек с помидорами «Красное море» — вариант для самых ленивых: с нашим видео-рецептом на приготовление угощения понадобится всего 5 минут. Для такой закуски не нужно ничего варить, жарить, запекать. Все ингредиенты используются в их естественном состоянии: сырые томаты, магазинный твердый сыр, свежий чеснок и т.д.
Узнайте, как правильно готовить салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами, в рецептах с видео:
Экзотический салат с авокадо, крабовыми палочками, огурцом и черным рисом на праздничный стол
В праздничные дни стол привычно ломятся от угощений, но если вы хотите действительно удивить гостей, предложите им экзотический салат с авокадо, крабовыми палочками, огурцом и черным рисом. Будьте уверенны, такое сочетание ингредиентов окажется приятной неожиданностью даже для бывалых гурманов.
Необходимые ингредиенты для экзотического крабового салата с авокадо, огурцом и черным рисом на праздничный стол
- крабовые палочки (мясо) — 350 г
- черный рис отваренный — 150 г
- авокадо — 1 шт.
- огурец — 2 шт.
- болгарский перец красный — 1 шт.
- кукуруза маринованная — 150 г
- лук фиолетовый — 1 шт.
- листья салата
- жареный арахис — 80 г
- зелень кинзы
- несладкий йогурт — 100 мл
- карри порошок — 1 ст.л.
- лайм — 1 шт.
- соль и перец
Пошаговое приготовление экзотического салата из крабовых палочек, черного риса, авокадо и огурца
- Отваренное крабовое мясо нарежьте кусочками. Если используете крабовые палочки, порежьте их кружками.
- Для приготовления заправки смешайте несладкий йогурт с солью, перцем, порошком карри и соком лайма.
- Маринованную кукурузу отбросьте на сито, фиолетовый лук измельчите. Огурец, авокадо и болгарский перец нарежьте кубиком.
- В крупном салатнике смешайте крабовые палочки с овощами, добавьте рваные листья салата и нарубленные листья кинзы. Заправьте все йогуртовым соусом.
- Хорошенько перемешайте и подайте экзотический салат с авокадо, крабовыми палочками, огурцом и черным рисом на праздничный стол. Добавьте черный рис и посыпьте все жаренным арахисом.
Оригинальный крабовый салат: рецепт классический с огурцом и кукурузой
Даже классический рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом можно сделать оригинальным. Для этого достаточно добавить один непривычный ингредиент «изюминку» и подать закуску нетрадиционным способом. В итоге — новое интересное блюдо на старый мотив. Готовьте оригинальный крабовый салат по классическим рецептам с огурцом и кукурузой, но не забывайте экспериментировать.
В сегодняшней статье мы рассмотрели, как готовить салат с крабовыми палочками по самым разным пошаговым рецептам с фото и видео. Здесь и классический вариант с яйцами и кукурузой, и «ленивый» с помидорами и сыром, и азиатский с огурцами и чесноком, и новогодний салат из крабовых палочек без риса на праздничный стол. Выбирайте самый вкусный вариант, собирайте ингредиенты и готовьте удивительное угощение за 5 минут.
