Самый вкусный салат с кальмарами – простые пошаговые рецепты с фото и видео
С приближением очередного праздника многие хозяйки продумывают меню – в «ход» идут традиционные проверенные рецепты, а также кулинарные новинки. Так, чаще всего мы «обновляем» список любимых блюд, экспериментируя с салатами – смешиваем разные ингредиенты, добавляем специи, меняем заправку. В результате получаются совершенно необычные вкусовые сочетания, которые вносят приятную нотку разнообразия в привычный рацион. Сегодня мы узнаем, как приготовить самый вкусный салат с кальмарами и другими компонентами: яйцом, огурцом, зеленым горошком, сыром, кукурузой, грибами, крабовыми палочками, креветками. Любителям морепродуктов придется по душе царский рецепт кальмарового салата с красной икрой – настоящая экзотика, достойная самого изысканного стола. В нашей подборке вы найдете простые рецепты пошагово с фото и видео салата из консервированных и свежих кальмаров – блюдо идеально подойдет для обеда в семейном кругу, а также званого ужина. Очень вкусно, креативно и полезно!
Самый вкусный салат с кальмарами и кукурузой – пошаговый рецепт с фото
Многие не представляют себе праздничный обед или ужин без морепродуктов – красной и черной икры, мидий, креветок, крабовых палочек. Действительно, пользу даров моря трудно переоценить, поскольку быстро усваиваются и обладают высокой пищевой ценностью. Если вы решили удивить домашних и гостей необычным блюдом, рекомендуем приготовить самый вкусный салат с кальмарами и кукурузой – по нашему пошаговому рецепту с фото. Нежное и питательное, мясо этого головоногого моллюска богато белком, аминокислотами, витаминами В6, РР. Кроме того, продукт содержит йод — жизненно важный для организма человека элемент. Следуя нашему рецепту, приготовление салата из кальмаров с добавлением консервированной кукурузы займет минимум времени, а результат приятно поразит даже самых взыскательных гурманов. Перед таким потрясающе вкусным салатом трудно устоять – пробуйте на здоровье!
Необходимые ингредиенты по рецепту самого вкусного салата из кальмаров:
- тушка кальмара – 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- перья зеленого лука – 1 пучок
- кукуруза консервированная – ½ банки
- сметана и майонез – по вкусу
- соль – щепотка
Пошаговая инструкция рецепта салата с мясом кальмара и консервированной кукурузой, с фото:
- Для начала нужно промыть тушки кальмара, очистить от тонкой пленки и опустить в кипящую воду на 3 – 5 минут. Если передержать, то мясо станет «резиновым» и жестким на вкус. В отдельной кастрюльке отвариваем яйца.Фото 51
- Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами, а зеленый – небольшими кусочками. Кукурузу из банки пересыпаем в дуршлаг и даем стечь воде.
- Когда кальмары остынут, нарезаем тонкими брусочками или соломкой.
- Яйца также нужно мелко нарезать.
- В большой миске смешиваем измельченные ингредиенты и солим. Для заправки используем сметано-майонезный соус. Осталось тщательно перемешать и все – самый вкусный салат с кальмарами готов!
Салат с кальмарами, яйцом и зеленым горошком – самый вкусный и простой рецепт пошагово
Кальмар издавна считался деликатесом, присутствующим во многих блюдах средиземноморской кухни. Название «крылатая рыба» говорит само за себя – еще древние греки и римляне заметили способность кальмара отлично плавать с помощью щупалец. Сегодня этот морепродукт чрезвычайно популярный в составе горячих и холодных блюд, поскольку обладает приятным нежным вкусом и ароматом. К предстоящим праздникам можно приготовить самый вкусный салат с кальмарами, яйцом и зеленым горошком – простой и быстрый рецепт пошагово вполне по силам даже новичкам-кулинарам. С удовольствием поделимся с вами рецептом такого необычайно вкусного салата для праздничного стола. Просто и доступно!
Перечень ингредиентов для рецепта самого вкусного салата из кальмаров:
- кальмары – 200 гр.
- огурец свежий – 1 шт.
- яйца куриные – 3 шт.
- зеленый горошек – 1 банка
- листья салата
Порядок приготовления салата с кальмарами, яйцами и горошком – пошаговое описание:
- Кальмаров опускаем в кипящую подсоленную воду и засекаем 2 – 3 минуты. Затем быстро вынимаем, удаляем пленку и нарезаем мелкими кусочками.
- Для салата понадобятся сваренные вкрутую яйца – их можно подготовить заранее.
- Свежий огурец нарезаем кубиками, оставив небольшой кусочек, чтобы украсить готовое блюдо.
- Все компоненты соединяем в одной емкости – туда же отправляем и консервированный горошек. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем с майонезом.
- Готовый кальмаровый салат раскладываем порционно в креманки или подаем в большом красивом блюде. При желании можно выложить дно блюда зелеными салатными листьями – в виде лепестков цветка. Сверху помещаем горку салата, а кружочки свежего огурца завершат эту аппетитную кулинарную композицию.
Праздничный салат с консервированными кальмарами, яйцом и огурцом – рецепт с фото
Мясо кальмара сохраняет свои полезные свойства не только в свежем, но и в консервированном виде. Главным преимуществом моллюска является нежная консистенция, отменный вкус и непродолжительная термическая обработка. Кроме того, кальмар отлично сочетается с другими более «традиционными» продуктами – яйцом, огурцом, луком, грибами. Наш праздничный салат с консервированными кальмарами обладает пикантным приятным вкусом, а свежие огурцы привносят нотку свежести. Приготовление салата из кальмаров по представленному рецепту с фото займет минимум времени, если использовать заранее отваренные яйца. Удачных кулинарных экспериментов!
Для рецепта салата с кальмарами понадобятся такие ингредиенты:
- кальмары в консервах – 140 гр.
- огурец – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- лук репчатый – 1/3 шт.
- майонез – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
Простой рецепт салата из консервированных кальмаров, яиц и огурца:
- Отваренные вкрутую яйца и свежий огурец чистим и нарезаем соломкой. Луковицу измельчаем кусочками.
- Консервированные кальмары извлекаем из банки и мелко режем тонкой соломкой.
- Подготовленные ингредиенты высыпаем в глубокую миску и добавляем майонез. Перемешав салат, пробуем на соль и подаем к столу – приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт салата из кальмаров – без майонеза, с фото
На каждом праздничном столе традиционно присутствуют всевозможные салаты – мясные, рыбные, из овощей и грибов. Как правило, универсальной заправкой для этих вкусных яств служит домашний или покупной майонез – соус вкусный, но достаточно калорийный. Поэтому тем, кто сидит на диете или придерживается здорового питания, придется отказаться от дегустации многих любимых закусок. А ведь существует множество рецептов простых и полезных салатов без майонеза – с кальмарами или другими морепродуктами. В сочетании со свежими и консервированными овощами получается настоящее диетическое блюдо, а для заправки отлично подходит растительное масло со специями. Мы подобрали простой рецепт с фото салата из кальмаров, фасоли и капусты – очень вкусный и легкий в приготовлении!
Запасаемся ингредиентами к рецепту безмайонезного салата с кальмарами:
- филе кальмара охлажденным или замороженным – 300 – 400 гр.
- луком-пореем (белой частью стебля) – 1 шт.
- капустой белокочанной – 200 гр.
- фасолью белой консервированной – 1 банка
- яйцами – 2 шт.
- огурцами свежими – 2 шт.
- маслом растительным – 3 – 4 ст. л.
- солью и перцем – по вкусу
Как приготовить кальмаровый салат без майонеза – по простому и вкусному рецепту:
- Перед началом готовки ставим воду в кастрюле на огонь. Когда закипит, плиту выключаем и опускаем в кипяток кальмары. Закрываем крышкой и оставляем на 5 – 7 минут – за это время мясо кальмаров размягчается и становится нежным.
- Лук-порей нарезаем тонкими кольцами, а вареные яйца – кубиками. Свежие огурцы чистим от кожуры и мелко измельчаем соломкой. Кочан капусты шинкуем тонкой стружкой. Мясо кальмара также нужно нарезать продолговатыми кусочками или соломкой.
- В большую миску отправляем вышеуказанные ингредиенты и добавляем консервированную фасоль. Солим, перчим и заправляем растительным маслом. Осталось еще раз все перемешать и выложить готовый салат с кальмарами в глубокое блюдо. Вкус получается нежным и пикантным – настоящий деликатес!
Очень вкусный салат из кальмаров с шампиньонами – рецепт с фото готового блюда
Блюда из морепродуктов пользуются неизменной популярностью – в любом праздничном меню присутствует пара-тройка подобных деликатесов. Так, салаты с кальмарами запоминаются нежным и своеобразным вкусом, а специи в разных вариантах придают закуске индивидуальность. Несмотря на высокое содержание воды, мясо кальмара по содержанию полезных веществ значительно превосходит птицу, говядину или баранину. Сегодня мы приготовим очень вкусный салат из кальмаров и шампиньонов, добавив пару зубчиков чеснока для аппетитной «остринки» и потрясающего аромата. Тем более, рецепт нашего салата чрезвычайно простой, а все продукты доступные – кальмары и шампиньоны можно купить в любом магазине. Видом готового блюда можно полюбоваться на фото, которое прилагается к рецепту – уверены, кальмаровый салат станет частым «гостем» на вашем столе.
Подбираем ингредиенты для рецепта очень вкусного салата с кальмарами:
- мясо кальмара – ½ кг
- шампиньоны – 350 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 1 зубок
- майонез – 2 ст. л.
- соль и приправы – по вкусу
Готовим салат с кальмарами и шампиньонами – описание рецепта пошагово:
- Кальмары очищаем от тонкой кожицы и тщательно промываем под проточной водой.
- Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Затем аккуратно опускаем тушки кальмаров в кипяток, не забывая засечь 2 минуты с момента «погружения». Вынимаем и оставляем остыть.
- Луковицу чистим, нарезаем мелкими кусочками и слегка обжариваем в разогретом растительном масле.
- Шампиньоны нужно нарезать кусочками и отправить на сковородку к луку. Солим и добавляем любимые приправы по вкусу.
- Когда кальмары остынут, нарезаем тушки тонкими колечками или соломкой – прямо в отдельную миску. Туда же отправляем поджаренный до золотистого цвета лук, измельченный чеснок и майонез.
- Компоненты салата смешиваем и выкладываем в виде аппетитной горки. Для декора используем колечки кальмара и веточки зелени. Все, можно подавать на стол!
Слоеный салат со свежими кальмарами и крабовыми палочками – простой рецепт с фото
В предпраздничные дни многие хозяйки подбирают рецепты оригинальных салатов – так хочется удивить домашних и гостей! Если вы решили внести нотку свежести в привычное застолье, рекомендуем приготовить салат со свежими кальмарами и крабовыми палочками – оригинальное сочетание вкусов. Здесь вы найдете самый простой рецепт с фото слоеного салата из морепродуктов с сыром и майонезной заправкой. Придерживайтесь инструкции рецепта, и салат из кальмаров станет вашим фирменным блюдом – пальчики оближешь!
Список ингредиентов по рецепту слоеного салата из кальмаров и крабовых палочек:
- свежие кальмары – 500 – 700 гр.
- крабовые палочки – 1 большая упаковка
- яйца – 4 шт.
- твердый сыр – 100 гр.
- майонез – для заправки
Пошаговое описание простого рецепта салата с кальмарами и крабовыми палочками:
- Сначала тщательно очищаем тушки свежих кальмаров от пленок. Пока занимаемся кальмарами, можно поставить кипятиться воду в кастрюльке – со щепоткой соли. Когда вода закипит, помещаем очищенное мясо на 3 – 5 минут и сразу вынимаем на небольшую тарелку.
- Кальмары нарезаем соломкой и раскладываем в салатнице. Сверху наносим слой майонеза.
- Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем небольшими брусочками. Укладываем второй слой поверх кальмаров и также смазываем майонезом.
- На очереди вареные яйца – их очищаем от скорлупы и также измельчаем кусочками. Третий слой нашего слоеного салата нужно покрыть майонезной прослойкой.
- На мелкой терке натираем твердый сыр и посыпаем сверху – это завершающий слой блюда. Теперь можно поставить салат из кальмаров и крабовых палочек в холодильник, а перед подачей украсить свежей петрушкой или укропом. Потрясающе вкусно и просто!
Деликатесный салат с кальмарами и белыми грибами – вкусный рецепт к празднику, фото
Традиция встречать Новый год с салатом «Оливье» давно прижилась во многих странах постсоветского пространства. Конечно, в классическом рецепте салата вряд ли присутствовала вареная колбаса – первоначальный «Оливье» готовили с добавлением рябчиков, раковых шеек и каперсов. К предстоящим праздникам мы подготовили рецепт деликатесного салата с кальмарами и белыми грибами с необычайно изысканным пикантным вкусом. Для приготовления закуски подойдут как охлажденные, так и мороженые кальмары – в любом случае блюдо пройдет на «ура»!
Ингредиенты для вкусного салата из кальмаров и грибов:
- кальмары мороженые или охлажденные – 100 гр.
- говяжий язык – 100 гр.
- сыр твердый – 100 гр.
- грибы белые маринованные – 150 гр.
- яйца – 4 шт.
- картофель – 200 гр.
- зеленый горошек – 150 гр.
- майонез – 250 гр.
- горчица – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
Приготовление салата из кальмаров, грибов и сыра – по простому рецепту:
- Мясо кальмаров отвариваем в подсоленной воде – в течение 3 – 5 минут. Когда полностью остынет, нарезаем небольшими кусочками или тонкой соломкой.
- Говяжий язык промываем под проточной водой и ставим на огонь вариться. С готового продукта снимаем кожицу и также измельчаем мелкой соломкой – аналогично нарезаем сыр.
- Картофель и яйца отвариваем до готовности и после остывания нарезаем небольшими кусочками. Белые грибы нужно измельчить. Консервированный горошек высыпаем из банки в дуршлаг и даем стечь жидкости. В отдельной тарелке соединяем майонез и горчицу.
- Все ингредиенты смешиваем во вместительной миске и заливаем майонезно-горчичным соусом. Снова перемешиваем и при необходимости досаливаем.
- В красивую салатницу выкладываем салат с кальмарами, украшаем кусочками грибов и перьями зеленого лука. Подайте к столу такое изысканное блюдо, и ваши гости непременно попросят добавки.
Нежный салат с кальмарами и креветками – самый вкусный пошаговый рецепт с фото
Наш рецепт праздничного салата придется по вкусу любителям морепродуктов – кальмары и креветки создают просто неповторимое вкусовое сочетание. Нежный и тающий во рту, такой салат обычно «исчезает» со стола раньше других блюд. Как приготовить салат с кальмарами и креветками пошагово? С помощью представленного рецепта с фото готовка превратится в приятное времяпрепровождение – запасаемся продуктами и приступаем!
Какие ингредиенты понадобятся для рецепта салата из кальмаров и креветок:
- кальмары – 500 гр.
- креветки варено-мороженые – 500 гр.
- яйца – 3 шт.
- луковица – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- оливки консервированные – 10 шт.
- майонез
- соль, перец – по вкусу
- перья зеленого лука, отварная морковка или семга – для декора
Пошаговая инструкция рецепта вкусного салат из кальмаров и креветок:
- Кальмары очищаем от внутреннего содержимого и пленок, промываем и варим в подсоленной воде — на протяжении 3 – 5 минут. Как вариант, тушки можно обдать кипятком, чтобы кожица лучше отделялась.
- Для салата используем уже отваренные креветки, поэтому их достаточно разморозить. Каждую оливку разрезаем вдоль на четвертинки.
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и нарезаем кусочками. Лук измельчаем и слегка обжариваем, чеснок мелко рубим. Если добавить луковицу в сыром виде, то чеснока лучше положить меньше.
- Подготовленные кальмары нужно нарезать соломкой или мелкими кусочками.
- В глубокой миске смешиваем следующие ингредиенты – кальмары, креветки, яйца, лук, оливки, чеснок. Смешиваем и заправляем майонезом. По вкусу добавляем соль и перец и снова тщательно перемешиваем.
- На блюдо выкладываем салат с кальмарами, украшаем кусочками отварной моркови, перьями зеленого лука и семгой. Увенчиваем композицию креветками и подаем к праздничному столу. Очень изысканно и вкусно!
Салат «Царский» из кальмаров с красной икрой – рецепт с фото, видео
На праздничный стол принято ставить самые вкусные и «небанальные» блюда – всевозможные деликатесы из мяса и рыбы, лучшие фрукты и изысканные десерты. Так, для торжественных приемов и званых обедов мы предлагаем приготовить салат «Царский» из кальмаров с красной икрой по простому рецепту с фото и видео. Действительно, вкус этого изумительного салата вполне соответствует его названию – нежный, с легкой «морской» ноткой. Свежие кальмары и красная икра отлично гармонируют друг с другом, придавая блюду насыщенность и колорит. В преддверии Нового 2018 года наш рецепт «Царского» салата из морепродуктов особенно актуален – простое и изысканное лакомство!
Для приготовления салата «Царского» с кальмарами и красной икрой понадобятся такие ингредиенты:
- красная икра – 100 гр.
- кальмары – 250 гр.
- яйца – 3 шт.
- картофель – 1 шт.
- сыр твердых сортов – 100 гр.
- оливки – 10 шт.
- майонез – 150 гр.
Рецепт «Царского» салата из свежих кальмаров с красной икрой, пошагово:
- Кастрюлю с водой ставим на огонь и дожидаемся закипания. В кипяток опускаем очищенные от пленки тушки кальмаров — на 1 — 2 минуты. Пока откладываем в сторону, чтобы остыли. В отдельной кастрюле отвариваем до готовности яйца и картофелину.
- На крупной терке натираем яйца и укладываем на дно формочки, предварительно смазанной маслом. Сверху смазываем майонезом.
- Оливки нарезаем кусочками и выкладываем вторым слоем. Покрываем майонезной прослойкой.
- Отваренные кальмары измельчаем соломкой и также равномерно распределяем по поверхности салата. Снова используем майонез в качестве «промежуточного» слоя.
- Теперь на очереди красная икра – ее мы выкладываем поверх кальмаров.
- Картофелину чистим, натираем на крупной терке и покрываем слоем икру. Солим по вкусу и наносим майонез.
- Формочку переворачиваем на плоское блюдо и получаем аккуратную горку. В завершение посыпаем салат тертым сыром. Из остатков икры и перьев зеленого лука можно выложить «корону» — настоящее царское угощение!
Видео с рецептом «Царского» салата с кальмарами и красной икрой
Как приготовить салат с кальмарами? Загляните в нашу кулинарную подборку, и вы найдете самые вкусные и простые рецепты пошагово с фото и видео салатов из кальмаров – с яйцом, огурцами, зеленым горошком, кукурузой, шампиньонами и белыми грибами, сыром, крабовыми палочками, креветками, «Царский» с красной икрой. Для создания кулинарных шедевров подойдут как охлажденные морепродукты, так и кальмары, консервированные в банке. Уверены, многие из предложенных рецептов станут вашими фирменными, а готовые салаты с кальмарами – очень вкусным дополнением к праздничному и повседневному столу.