Малосольные огурцы в пакете - быстрые рецепты приготовления за 5 минут и за 2 часа. Простой способ приготовить пикантные малосольные огурцы с чесноком
Малосольные огурцы в пакете — самая популярная летняя закуска в нашей стране. Они идеально сочетают в себе свежий прохлаждающий вкус овощей и глубокий пряный аромат трав и специй. Слегка остренькие, в меру солоноватые и неизменно аппетитные — их невозможно ни с чем перепутать. Приготовление малосольных огурцов в пакете — это настоящее искусство, а их поедание — долгожданное удовольствие. Предлагаем вам сделать самостоятельно такую потрясающую закуску в несколько простых способов: с чесноком, с острым перцем, за 5 минут или за 2 часа.
Малосольные огурцы в пакете с чесноком — быстрый рецепт с фото
Для приготовления малосольных огурцов в пакете с чесноком подходят далеко не все плоды. Большие и толстошкурые овощи не промаринуются и будут горчить. Гладкие салатные огурцы также не очень хорошо себя проявляют в подобных условиях. Оптимальный вариант — маленькие пупырчатые огурчики темно-зеленого цвета. Соль для приготовления лучше использовать крупнозернистую. А чеснок летний — мелкий и острый. По желанию можно разбавить вкусовую картину свежей зеленью укропа или петрушки. Малосольные огурцы в пакете по быстрому рецепту от этого только выиграют.
Необходимые ингредиенты по быстрому рецепту огурцов в пакете с чесноком
- огурцы свежие — 8-10 шт.
- чеснок — 8 долек
- укроп зеленый — 1 пучок
- молотый перчик — 0,5 ч.л.
- сахарный песок — 0,5 ст.л.
- соль крупного помола — 1 ст.л.
Пошаговое приготовление огурцов с чесноком в пакете по простому рецепту
- Соберите и подготовьте все ингредиенты. Огурцы помойте, укроп прополосните, чеснок почистите.
- У каждого огурчика отрежьте концы с двух сторон.
- Зелень укропа мелко нарубите. Чесночные дольки нарежьте пластинками.
- Соедините пряно-ароматические компоненты, добавьте к ним соль и сахар. Огурцы разместите в целлофановом пищевом пакете, засыпьте их смесью пряностей.
- Пакет с овощами плотно заверните и завяжите на тугой узел. Оставьте пакет на 5 часов в холодильнике или на 2 часа в тепле. Периодически переворачивайте сверток на разные бока.
- По окончанию времени разрежьте пакет, достаньте аппетитные пахучие малосольные огурцы и разрежьте их вдоль на несколько частей. Угостите родных и полакомитесь сами!
Малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете за 5 минут
Какие только кулинарные изыски не придумали люди из обычных огурцов. В разных странах мира их используют для приготовления сендвичей, салатов, канапе, овощных рагу, соусов, добавок к гарнирам и даже десертов. При этом на территории России ближайший родственник арбуза и дыни, как не странно, популярен именно в качестве соленой или кислой консервации. Заготавливают такой продукт целыми партиями, то и дело пряча огурец за огурцом в стеклянные банки на зиму. Что же, рекомендуем вам немного отклонится от привычного курса, и вместо брутальных засоленных овощей сделать малосольные огурцы быстрого приготовления за 5 минут.
Необходимые ингредиенты по рецепту быстрых огурцов за 5 минут
- крупный огурец — 1 шт.
- зелень укропа — 3 веточки
- чеснок — 1 зубок
- молотый перчик — 1 щепотка
- масло рафинированное — 1 ст.л.
- соль крупнозернистая — 0,3 ч.л.
- лаврушка — 2 шт.
Приготовление малосольных огурцов в пакете по рецепту за 5 минут
- Крупный огурец хорошенько вымойте, затем нарежьте брусочками длинной в 5 см.
- В пищевой полиэтиленовый пакет сложите нарезанные огурцы, измельченный чеснок, зелень, специи. Добавьте соль, масло и сахар.
- Плотно завяжите пакет с вместимым и активно встряхивайте его на протяжении 3 — 5 минут.
- По истечению времени разрежьте пакетик и выложите быстрые малосольные огурчики «за 5 минут» на салатную тарелку. Перед подачей охладите в холодильнике.
Приготовление острых малосольных огурцов в пакете за 2 часа — пошаговый рецепт
В современных супермаркетах свежие огурцы продают круглогодично. А значит мы может приготовить вкусную и ароматную закусочку в любое удобное время. Безусловно, натуральные домашние овощи в разы превосходят тепличные. Но если уж очень захочется, можно разок позарится и на покупные. Приготовление острых малосольных огурцов в пакете за 2 часа по нашему рецепту — увлекательнейшее занятее. А его итог — пикантная закуска под крепкий русский (или не русский) напиток.
Необходимые ингредиенты для рецепта острых огурцов в пакете за 2 часа
- огурцы крупные — 0,5 кг
- уксус столовый — 20 г
- чеснок — 3 зубка
- соевый соус — 20 г
- кунжутное масло или семена — 1 ст.л.
- острая перчинка — 1 шт.
- соль грубого помола — 20 г
Пошаговая инструкция по рецепту малосольных огурцов в пакете за 2 часа
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Замочите и помойте овощи.
- Каждый огурец разрежьте вдоль и выньте из половинок мякоть.
- Жесткую часть огурцов нарежьте толстенькими поперечными полосками.
- Выложите огурцы в пакет или мисочку, смешайте их с кунжутным маслом и уксусом.
- Чеснок и острый перец нарубите ножом и отправьте к малосольным огурцам.
- Оставьте огуречную массу на 2 часа для пропитки. Перед подачей полейте острые малосольные огурчики соевым соусом.
Как солить огурцы в пакете — советы по быстрому приготовлению в видеорецепте
Еще один рецепт приготовления быстрых малосольных огурцов за 5 минут (или 2 часа) смотрите на видео. Узнайте новые нюансы о том, как солить огурцы в пакете. Они вам обязательно пригодятся в ходе последующих заготовок.
Быстрые малосольные огурцы в пакете — спасательный круг для вечно торопящихся хозяек. Такую закуску можно приготовить за минимальные период времени: иногда за 2 часа, а порой за 3 — 5 минут, и подать за обедом или ужином вместе с отварным молодым картофелем. К тому же, быстрые рецепты можно периодически изменять, добавляя чеснок, специи, зелень и другие любимые ингредиенты.