Рецепты для духовки: польза во всех отношениях
Некоторые начинающие хозяйки ошибочно полагают, что духовка предназначена исключительно для приготовления праздничных блюд и избегают прибегать к помощи этого устройства чаще, чем к тому обязывают особые события. Скорее всего, они просто не разобрались с функционалом своей плиты, поскольку духовой шкаф является незаменимым помощником в кухонных трудах; в некоторых случаях он даже намного эффективнее модных нынче мультиварок.
Польза для организма и удобство готовки
Главные достоинства приготовления блюд в духовке – это явная польза для организма и простота самого процесса. Курица, овощи и рыба, запеченные в духовом шкафу, часто используются в диетическом питании, причем касается это не только диет, нацеленных на похудение, но и тех рекомендаций, которые дают своим пациентам гастроэнтерологи.
Запекание, в отличие от жарки на открытом огне, дарит кушаньям аппетитную румяную корочку без участия подсолнечного или сливочного масла. Многочисленные приспособления наподобие рукавов для запекания, да и обычные утятницы и сковороды с крышками позволяют готовить блюда в собственном соку, тушить и томить, сохраняя в процессе все полезные вещества, содержащиеся в исходных ингредиентах. Даже в книгах, посвященных детскому питанию, не счесть блюд, приготовленных в духовке.
Готовить в духовке очень просто. Единожды подготовив будущее блюдо (нарезав, замариновав или просто правильно сложив ингредиенты) и поставив таймер плиты на определенное время, хозяйка может заняться другими делами. У нее в распоряжении целый час или два, на протяжении которых мясо будет томиться в горшочке, овощи – запекаться, а пирог – подниматься и подрумяниваться. Как распорядиться этими часами и минутами, — личное дело каждого. Кто-то потратит их на уборку, кто-то – на любимый сериал, а кто-то пополнит семейный бюджет, заглянув в онлайн-казино «Адмирал».
Небольшие секреты и приспособления
В духовке готовят сладкое суфле и кексы, печенье, пироги и прочую выпечку, запекают мясо, рыбу и птицу, овощи и крупы. С томленой в духовке гречей не сравнится каша, сваренная обычным способом, а хозяек, предпочитающих блюда европейской кухни, больше привлекают пиццы, жульены и лазаньи, естественно, приготовленные в духовом шкафу.
Самое необходимое, что нужно для пользования электрической или газовой духовкой, — это обычный противень. Решетки используются для гриля (такая функция есть не во всех плитах), а для сохранения полезных качеств продуктов можно приобрести специальные пакеты и рукава для запекания или обычную фольгу. Чтобы получить румяную корочку готового блюда, необходимо проткнуть пакет или рукав или слегка надорвать фольгу и оставить кушанье на 10-15 минут в еще горячей духовке.
На самом деле, рецепты приготовления первых, вторых и сладких блюд в духовом шкафу найти в сети намного легче, нежели описание преимуществ азартных игр с рублевыми ставками в казино «Адмирал». А ведь преимуществ этих немало, начиная с большого выбора карточных, рулеточных игр и аналогов игровых автоматов и заканчивая 3D-слотами. К услугам игроков обучающие версии и возможность скачивания полюбившихся игр на свой компьютер, прозрачная система вывода средств и обмена призовых очков на новые ставки.
Удивить домашних изумительным мясом в горшочках или шикарной луковой пиццей, а заодно отхватить неплохой куш в интернет-казино, — на это способны только наши домохозяйки, куда там до них импортным «отчаянным»!
