Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

  • Филе одной куриной грудки
  • 1 куриное яйцо
  • Специи, приправы (по вкусу)
  • Вода питьевая
  • Мука (для панировки)
  • Манка (для панировки)
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Шаг 1. Куриное филе нарезаем вдоль длинными полосками, затем каждую полоску режем поперек на небольшие кусочки.

Шаг 2. В небольшой емкости взбейте одно куриное яйцо.

Добавьте к нему специи и приправы по вкусу (хорошо подходят прованские травы, кубик маги, всем известный «Кухарик», смесь приправ для курицы и т.п.), питьевую воду (5 столовых ложек).

В полученную массу выложить нарезанную куриную грудку. Чем дольше курочка полежит в яйце со специи, тем будет сочнее и лучше пропитается приправами, хотя это совсем не обязательное условие.

Совет: если добавлять к яйцу и приправам воду и выкладывать филе в полученную смесь — получается более сочно и экономично — вы пожарите всю курочку на одном яйце, вместо двух или трех.

Шаг 3. Для панировки смешайте муку и манную крупу, соотношение этих ингредиентов выбирайте на свой вкус. С манкой панировка получается более равномерной и курица «наберет на себя» меньше муки.

Шаг 4. Обмакивайте курочку в полученную панировку и выкладывайте на заранее нагретую сковороду.

Шаг 5. На среднем огне обжаривайте курочку под крышкой с каждой стороны 3-5 минут, до образования румяной корочки.

Куриный наггетсы отличное дополнение к любому гарниру, а также самостоятельное блюдо, которое можно подать с различными соусами (например, сметана+майонез+чеснок/маринованный огурчик).

Приятного аппетита!

Читайте также: