Легкий и вкусный салат из авокадо с креветками станет восхитительным украшением новогоднего стола. Не очень сложный он отличается оригинальным и необычным вкусом. Чтобы он смотрелся красиво и эффектно на новогоднем столе, можно его подать как салат-коктейль в креманках или в бокалах или в чашечках из кожуры авокадо.

Легкий и вкусный салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками, вкусный рецепт

Необходимые ингредиенты:

  • авокадо — 3 шт
  • креветки — 150 г
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • укроп — 2 ст. л.
  • сельдерей — 1 палочка
  • чеснок — 1 долька
  • майонез — 2 ст. л.
  • соль.

Салат из авокадо с креветками

Способ приготовления:

  • Авокадо ровно разрезать на 2 части, ложкой выскрести мякоть, не повреждая кожуру.
  • Нарезать мякоть кубиками и спрыснуть лимонным соком.
  • Сварить креветки.
  • Крупные порезать.
  • Раздавить чеснок.
  • Порезать укроп и сельдерей.
  • Все смешать, посолить, поперчить.
  • Салат заправить майонезом.
  • Выложить красиво в половинки авокадо.

Креветки можно и отваривать, и пожарить, а можно просто взять консервированные. Их можно заменить крабовыми палочками. Вместе с авокадо можно добавить помидор или огурец, или зеленый лук. Майонез можно заменить оливковым маслом. Получится более диетическое блюдо. Если добавить остроты в салат, то выйдет вкусная острая закуска. Для этого в список продуктов добавьте 2 ст. л. соуса чили и столовую ложку Вустерского соуса.

Салат из пасты пенне с креветками и авокадо, простой рецепт с фото

Салат из пасты пенне с креветками и авокадо

Это более сытный салат, который отлично пойдет под вино, а также может подаваться в качестве самостоятельного блюда

Необходимые ингредиенты:

  • трубочки пенне - 500 г
  • готовые креветки — 400 г
  • авокадо — 2 шт
  • бекон — 100 г
  • тертый сыр — 1 ст
  • майонез — 200 г
  • лимонный сок — 4 ст. л.
  • помидор — 2 шт
  • салат — 250 г
  • острый перец чили.

Салат из авокадо с креветками, рецепт салата на Новый год с фото

Способ приготовления:

  • В авокадо удалить косточку, выскрести мякоть и мелко порезать.
  • Порезать помидоры.
  • Особое внимание нужно уделить варке макарон, чтобы они не переварились и не превратились в кашу. Засыпать пасту нужно обязательно в кипящую подсоленную воду, в которую предварительно залить 2 ст. л. растительного масла. При варке пасту нужно постоянно помешивать. Когда вода после высыпания пасты закипела повторно, нужно перевести на средний огонь.
  • Готовая паста откидывается на решето, промывается холодной водой, чтобы в салат она попала охлажденной.
  • Бекон нужно обжарить на сковороде и порезать тонкой соломкой.
  • В миске аккуратно нужно перемешать: пасту, бекон, креветки, авокадо, майонез, лимонный сок, сыр, помидоры. Все это поперчить по вкусу.
  • На дно блюда выложить зеленые листья салата и сам салат.

Томаты для этого рецепта можно взять черри, тогда их придется положить побольше. Резать их слишком мелко не нужно, достаточно разрезать пополам. Для контраста с черри можно добавить в салат несколько маслин. Сыр можете заменить на любой твердый, но наиболее подходит для салатов с пастой, конечно, моцарелла. Креветки замените анчоусами или тунцом. Все ингредиенты нужно смешивать непосредственно перед подачей на стол.

  1. Салат из креветок с помидорами, рецепт салата на Новый год с фото
  2. Фото рецепт салата со шпинатом: как приготовить новый салат на день рождения мужа
  3. Салат из креветок и крабовых палочек, салат на Новый год с фото
  4. Салат из креветок и кальмаров, рецепт на Новый год с фото
  5. Как сделать салат из рукколы с креветками