торт с ананасамиАнанас является экзотическим украшением любого праздничного стола. С недавних пор на Новый год принято покупать этот заморский плод и подавать его в качестве десерта. Мы же поговорим сегодня о выпекании тортов с использованием свежих или консервированных ананасов.

Шарлотка с ананасом, быстрый рецепт

Все мы привыкли готовить шарлотку с добавлением в неё яблок – это классический рецепт. Мы бы хотели предложить вашему вниманию новый рецепт шарлотки и вместе с яблоками добавить в неё ананас.

Необходимые ингредиенты:

  • мука просеянная — один стакан
  • куриные яйца — 3 шт
  • ананасы в собственном соку — 1 банка
  • сахарный песок — один стакан
  • кисло-сладкие яблоки — 2 шт

Способ приготовления:

  1. Белки и желтки мы будем взбивать отдельно. Сначала взбиваем белки, постепенно всыпая в них половину стакана сахара. Когда они превратятся в тугую пену, только тогда начинаем в отдельной посуде взбивать желтки и тоже добавляем оставшийся сахар;
  2. Соединяем белки с желтками очень аккуратно, чтобы тесто оставалось воздушным;
  3. Просеянную муку всыпаем медленно, помешивая тесто деревянной лопаткой;
  4. Чтобы наш торт не пригорел, дно формы для выпекания смазываем маслом или выстилаем пергаментной бумагой. В первую очередь выкладываем нарезанные яблоки и ананасы, сверху покрываем их тестом. Для этого рецепта можно использовать как консервированные, так и свежие ананасы;
  5. Духовку нужно разогреть до 180 градусов, выпекается торт не больше 40 минут. Чтобы определить степень готовности, проткните корж зубочисткой или спичкой, на ней не должно оставаться сырого теста.

шарлотка с ананасами

Ананасовый торт «Панчо», вкусный рецепт

Этот торт не только вкусный, но ещё и полезный, т.к. сочетает в себе сладкие ананасы и грецкие орехи. Бисквитная основа делает торт нежным и воздушным. Если торт планируется подавать на новогодний стол, то украсить лучше затейливо, например, используя разноцветную посыпку.

Необходимые ингредиенты:

  • пшеничная просеянная мука — полтора стакана
  • куриные яйца — 6 шт
  • сметана нежирная — 800 г
  • разрыхлитель для теста — 1 пакет
  • сахарный песок — 1.5 стакана
  • сахарная пудра — 1.5 стакана
  • порошок какао — 4 ст. л.
  • орехи грецкие – неполный стакан
  • ананасы в собственном соку — 1 банка

составляющие торта
Способ приготовления:

  1. Яйца и сахар взбиваем в однородную массу, в неё добавляем муку и разрыхлитель для создания воздушного теста. Получившуюся смесь делим на три равных части и первую часть ставим выпекать в духовку до появления золотистой корочки;
  2. Две оставшиеся части соединяем между собой и добавляем какао, затем тоже выпекаем корж;
  3. Для создания крема нам понадобится смешать сметану с сахарной пудрой, сюда же добавляем ананасы и орехи, которые вы предварительно порезали на мелкие кусочки;
  4. На блюдо для торта выкладываем светлый бисквит, поливаем его ананасовым соком, который остался в банке. Сок послужит пропиткой для теста;
  5. Тёмный же бисквит необходимо нарезать кубиками и смешать со сметанным кремом;
  6. Укладываем получившуюся массу на светлый корж, при этом формируя из неё небольшую горку;
  7. Украсить «Панчо» шоколадной глазурью, которую можно сделать, растопив шоколад и добавив туда сливочное масло.

Остужаем в холодильнике, заодно крем пропитает бисквит и торт получится сочным и вкусным.готовый торт

  1. Классический рецепт торта «Графские развалины» с безе с фото
  2. Графские развалины со сметаной, рецепт с фото
  3. Торт «Графские развалины» в мультиварке: как приготовить безе в мультиварке, рецепт
  4. Мясо с ананасами, праздничный рецепт для новогоднего стола
  5. Графские развалины, рецепт с фото