мясо с ананасамиНу какой же праздничный стол без мясного блюда! Каждая хозяйка стремится удивить своих гостей и порадовать чем-нибудь не только вкусным, но и оригинальным. В нашей статье мы поделимся с вами рецептами блюд из мяса с ананасами, которые украсят ваш новогодний стол и обязательно будут оценены по достоинству гостями.

Куриное филе с ананасами и сыром, вкусный рецепт

Блюдо, о котором сейчас пойдёт речь, чем-то напоминает «мясо по-французски», в нём так же присутствует сыр, картошка и мясо. Но основная изюминка этого блюда – ананас, он придаёт сладковатый вкус мясу, делая его более сочным.

Необходимые ингредиенты:

  • куриные грудки — 600 г
  • майонез — 200 г
  • одна луковица
  • картошка — 700 г
  • колбасный сыр — 500 г
  • банка консервированных ананасов в собственном соку

Способ приготовления:

  1. Куриные грудки разрезам на три части, чтобы получились кусочки среднего размера. Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками, добавляем в мясо. Затем добавляем перец и соль. Всё тщательно перемешиваем и выкладываем на противень или в форму для выпекания. Противень заранее смажьте растительным или оливковым маслом;
  2. Картошку нарезаем тонкими кружками и выкладываем поверх мяса, смазываем майонезом, чтобы картошка не была сухой;
  3. Следующим слоем идут ананасы, мы предварительно сливаем весь сок, а плод нарезаем кубиками;
  4. Поверх ананасов выкладываем натёртый колбасный сыр и тоже смазываем его майонезом. Именно майонез придаст сыру золотистый цвет и будет способствовать образованию красивой корочки;
  5. Выпекается блюдо на медленном огне до образования золотистой корочки.

готовое куриное филе

Мясо с ананасами и грибами, рецепт с фото

Ещё одно блюдо, которое смело можно включить в новогоднее меню. Мясо очень хорошо сочетается с указанными продуктами, грибы придают ему устойчивый вкус, а ананасы добавляют сочности.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо кролика, курицы, свинина или говядина — 1 кг
  • ананасы кольцами в банке — 1 шт
  • шампиньоны консервированные — 1 банка
  • любой твёрдый сыр — 100 г
  • соевый соус — 4 ст. л.
  • миндаль или фундук — 100 г
  • одна луковица
  • растительное масло, перец, соль

свинина нарезанная
Способ приготовления:

  1. Мясо требует предварительной подготовки, его мы нарежем кусками размером с ладонь, отобьём и обжарим. Затем мясо нужно остудить и нарезать соломкой;
  2. Ананасы также нарезаем соломкой и заливаем соевым соусом, они должны промариноваться в течение 20 минут;
  3. Нарезанный лук обжариваем вместе с шампиньонами до светло-коричневого цвета. В эту же сковородку выкладываем промаринованные ананасы и добавляем ананасовый сок из банки. Содержимое тушим на медленном огне не менее 20 минут;
  4. Берём форму для запекания и выкладываем в неё все ингредиенты слоями. Первым слоем идёт мясо, затем лук с ананасами, всё это посыпается тёртым сыром и миндалём;
  5. Выпекается блюдо на среднем огне в течение 20 минут. Как только сыр расплавится и немного подрумянится, мясо можно вытаскивать из духовки.

Мясо получается не только нежным, но и сочным, подавать его можно как в холодном, так и в горячем виде. Сверху блюдо можно украсить целыми ядрами миндаля и зеленью.
готовое мясо с ананасами

Читайте также: