Морепродукты давно уже стали частью нашего ежедневного рациона. Их приятно подавать в качестве легкого романтического ужина или полноправного блюда на семейном праздничном столе. Специально для вас мы подобрали лучшие рецепты приготовления креветок дома – минимум времени и усилий в обмен на непередаваемое удовольствие от приготовленной вкусности гарантировано!

Как вкусно приготовить креветки, рецепт с фото

Как приготовить вкусные креветки, рецепт с фото

Необходимые ингредиенты:

  • вода – 1 л.
  • замороженные креветки – 400-500 г
  • лимон – 1 шт
  • подсолнечное или оливковое масло – 1 ст. л.
  • маслины – 80 г
  • зелень укропа или петрушки – пару веточек
  • лавровый лист
  • соль
  • черный перец горошком
  • гвоздика

Как вкусно приготовить креветки, рецепт с фото
Способ приготовления:

  • Поставьте на огонь чуть подсоленную воду и дождитесь полного ее закипания, затем добавьте туда лавровый лист, гвоздику и черный перец по вкусу. Лимон разрежьте пополам, и с первой части выдавите в кастрюлю сок. Перемешайте жидкость, чтоб лимонная кислота и пряности равномерно распределились в воде.
  • Очищенные замороженные креветки поместите в дуршлаг и промойте под теплой водой до полного растворения крупинок льда. Можно также просто замочить их на несколько минут в теплой, но не слишком горячей воде.
  • После предварительной разморозки опускаем наши морепродукты в кастрюлю с кипятком. Слегка убавьте огонь и варите их в течении 7-8 минут, время от времен аккуратно помешивая ложкой. Как только дары моря порозовеют и все до одного всплывут, их можно вылавливать при помощи шумовки.
  • Креветки разложите по тарелкам, полейте растительным маслом, соком оставшейся части лимона, а рядом разложите маслинки. Украсьте блюдо зеленью и смело подавайте на стол!

Как вкусно приготовить креветки, рецепт с фото

Как вкусно приготовить жареные креветки: простой пошаговый рецепт с фото

Необходимые ингредиенты:

  • креветки: 0,5 кг
  • вино (белое) – 200 мл.
  • чеснок – 2 зубка
  • перьевой лук – 50 г
  • петрушка – 30 г
  • оливковое масло – 3 ст.л.
  • лимон – 0,5 шт
  • соль, перец

Как вкусно приготовить креветки, рецепт с фото
Способ приготовления:

  • Для начала стоит предварительно подготовить дары моря перед дальнейшим их использованием. Займитесь процедурой размораживания: выложенные в дуршлаг морепродукты промойте под теплой струей проточной воды до растворения в ней ледяной корочки. Затем стоит разобраться с тем, нужно ли снимать панцири. Если вы выбрали для готовки крупноразмерные тигровые, королевские или аргентинские креветки, рекомендуется оставить «доспехи» на месте – так блюдо получится более сочным и мясистым. Маленькие классические экземпляры лучше очистить, хотя это все же остается на усмотрение повара.
  • Просушите моллюсков при помощи салфетки и выложите на смазанную маслом подогретую сковороду. Чеснок и лук мелко порубите и добавьте в сковородку сразу же, как только дары моря начнут приобретать чуть золотистый оттенок. Несколько минут продержите блюдо на среднем огне, постоянно помешивая, а потом влейте туда же необходимую порцию вина и положите нарезанную зелень. Добавьте специи по вкусу.
  • Как только наш соус хорошенько прокипятится и пропитает собой дары моря, их можно выкладывать на вместительную тарелку и подавать с лимонным соком и зеленью. Приятного аппетита!

  1. Как приготовить замороженные креветки: лучшие рецепты, пошаговая инструкция
  2. Салат из креветок и кальмаров, рецепт на Новый год с фото
  3. Как быстро, вкусно и полезно приготовить кефаль
  4. Как приготовить кисло-сладкое мясо по-китайски, рецепт на Новый год с фото
  5. Суп из креветок: рецепт супа-пюре из креветок