Кастрюля всей посуде голова – именно так можно сказать об этом обязательном на каждой кухне атрибуте. И действительно, без нее нельзя сварить борщ, компот, овощное пюре, каши и даже пельмени. Чтобы эта незаменимая вещь служила дольше, необходимо знать, как выбрать хорошую и качественную кастрюлю правильно.

Как выбрать кастрюлю

Прежде чем приступить к выбору, следует определиться в трех важных моментах:

• назначение кастрюли;
• ее материал;
• объем.

Назначение у этого типа посуды может быть самым разнообразным. Именно этот фактор влияет в первую очередь на то, какую выбрать кастрюлю. В ней можно варить супы, борщи, кипятить молоко, готовить еду для детей, тушить голубцы и прочее, и прочее. А чтобы все, что вы хотите приготовить, получалось действительно удачным, необходимо выбирать посуду из подходящего для этих целей материала.

Современная промышленность производит кастрюли из алюминия, стали, чугуна, керамики, стекла с различными вариациями покрытий. Какую кастрюлю лучше выбрать, отзывы о каких материалах наиболее положительные? Рассмотрим подробнее.

Алюминий

Из него изготавливают легкую и относительно дешевую посуду, в которой продукты моментально нагреваются. В таких кастрюлях можно кипятить молоко, варить каши. Минус – пищу в них хранить нельзя, кроме того, метал из-за своей мягкости может попадать в еду при ее помешивании твердыми предметами.

Эмалированная посуда

Она более безопасна, чем алюминиевая, но только при условии полной сохранности эмалированного покрытия. Такая посуда очень чувствительна к ударам и падениям. Как правильно выбрать эмалированную кастрюлю? Покупайте изделия, покрытые толстым слоем эмали, с темным дном (они быстрее нагреваются).

Посуда из нержавейки

В кастрюлях из нержавеющей стали, выбрать которые лучше в фирменных магазинах, можно готовить почти все. Ресторанные кухни, как правило, оснащены именно такой посудой. Она легко моется (и в посудомойке тоже), пища в ней готовится быстро, почти не пригорает и долго остается горячей.

Ну а ответ на вопрос о том, как выбрать кастрюлю из нержавейки и не ошибиться, прост – приобретайте добротные изделия с многослойным дном. Запомните, что такая посуда достаточно тяжелая и дорогая.

Как выбрать кастрюлю

Какие кастрюли понадобятся в хозяйстве

Как выбрать набор кастрюль? Если вы планируете купить сразу несколько единиц посуды (как правило, это дешевле), выбирайте кастрюли разного объема: одну маленькую, несколько средних и одну большую, также в хозяйстве пригодиться сотейник. Наборы с различными подставками, непонятными сковородками и другими предметами покупать не всегда целесообразно.

Многих хозяек интересует также вопрос о том, кастрюлю какой фирмы выбрать. Определиться действительно проблематично, ассортимент в посудных магазинах очень широкий, а ценовые рамки еще шире.

В таких ситуациях отдавайте предпочтение проверенным брендам, так как выбрать кастрюлю от непонятного китайского производителя – это просто выкинуть деньги и поставить под угрозу здоровье семьи. Покупайте качественные товары и берегите себя!

  1. Какую шубу выбрать
  2. Как выбрать для себя вид спорта.
  3. Что выбрать, плазму или жидкокристаллический телевизор?
  4. Что говорить, Tefal есть Tefal
  5. Как выбрать фурнитуру для окон