Как засолить рыбу быстрым способом

Описание вопроса
Как засолить рыбу быстрым способом

Мой самый любимый завтрак — бутерброд с красной рыбой, для приготовления которой я использую быстрый способ засолки. Этот экспресс-рецепт очень прост и, если воспользоваться им с вечера, то уже утром можно побаловать себя вкусной рыбкой. Важно использование растительного масла, так как благодаря ему рыба получается совсем не сухой, а очень аппетитной и вкусной. Конечно, дополнительно можно добавить любимые специи, но, на мой взгляд, они только перебивают вкус красной рыбы. Я неоднократно экспериментировала, и в итоге пришла к выводу, что данный метод засолки — самый лучший!

Вам понадобится
  • любая красная рыба: форель, семга, горбуша
  • соль
  • растительное масло

Пошаговое решение
  • Как засолить рыбу быстрым способом

    Выложить еще подмороженную тушку рыбы на разделочную доску, со спинки разрезать ножом, отделить филе

  • Как засолить рыбу быстрым способом

    Нарезать филе рыбы на небольшие кусочки толщиной около 3-4 мм и выложить слоями в подготовленную емкость, каждый посыпая солью и смазывая небольшим количеством растительного масла

  • Как засолить рыбу быстрым способом

    Емкость с рыбой накрыть крышкой и поставить в холодильник на 6-8 часов. Употреблять можно как для приготовления салатов, так и для бутербродов. приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Для аромата можно использовать при таком способе засолки белый молотый перец

Схожие публикации

Сообщения