Как сделать салат из рукколы с креветками

Описание вопроса
Я — заядлый кулинар. Готовить люблю давно и страстно. И нахожусь в постоянном поиске рецептов, разных и вкусных. С другой стороны, я стремлюсь питаться правильно и полезно, поэтому всегда ищу рецепты, которые бы не перегружали мой организм. С третьей стороны, я соблюдаю посты и ищу рецепты блюд, разрешенных в посты. Хотя, представленный ниже салат подойдет для тех, кто держит пост с некоторыми изменениями, я хотела бы представить его на ваш суд. Честно скажу, я от этого салата просто в восторге. Когда я попробовала его первый раз в гостях, я не могла оторваться. И готова была съесть весь салат. Однако правило приличия заставили меня умерить свой пыл и дождаться, пока я смогу себе сделать этот салат сама
Вам понадобится
  • 1. Салат руккола — 100 г. Я покупаю ее в магазине в больших мисках по 125 г.
  • 2. Авокадо — 1 штука
  • 3. Помидоры черри — 300 г
  • Креветки коктейльные — 100 г готовых
  • Заправка для греческого салата Котани
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Лимон 0,5 шт или уксус 2 ст. ложки
  • Вода

Пошаговое решение
  • берем глубокую миску . Кидаем в нее обработанную рукколу. Я обычно не мою ее, потому что на упаковке написано Не мыть. Отрываю длинные стебельки и кидаю в миску. Мне всегда попадалась довольна чистая трава, но есть необходимо вымыть — мойте обязательно
  • %img_3%авокадо нарезаем мелкими кубиками, добавляем к рукколе. Я режу авокадо очень и очень мелко. Мне кажется так вкус раскрывается более полно
  • помидоры черри разрезаем пополам, кидаем в салат
  • Креветки очищаем, добавляем к овощам. Можно взять любые другие креветки (королевские, тигровые), но тогда стоит знать, что салат станет более тяжелым, как как креветки очень питательные
  • Берем заправку Котани и разводим ее, согласно инструкции. Я вместо уксуса добавляю лимон, мне так больше нравится. Либо можно самим сделать свою любимую заправку для греческого салата.
  • Разложить салат по тарелкам и залить заправкой. Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Если убрать из салата креветки — получится отличное постное блюдо. Если убрать из заправки масло — получится отличное блюдо для тех кто на диете. Для меня этот салат универсальный. Можно добавлять или убирать ингредиенты по своему усмотрению.

  • Автор: auto60189
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 18
  • Сообщений: 0
  • Статей: 2

Схожие публикации

Сообщения