https://vsezdorovo.com/2013/02/kak-prigotovit-svekolnik-v-multivarke/
Как приготовить свекольник в мультиварке
Как приготовить свекольник в мультиварке | 08.02.2013 | Всё Здорово
Как приготовить свекольник в мультиварке
:s[sd]:Свекольник очень универсальное блюдо. Существует много разновидностей свекольника, можно приготовить холодный, который идеально подойдет на летнее время года. А можно приготовить и его горячий вариант, который согреет Вас в холодную пору. Сегодня расскажу Вам, как я готовлю теплый свекольник при помощи мультиварки.:f[sd]: :s[mt]: Мясо -у меня была мякоть свинины массой около одного килограмма, так как […]
20130208T1114
20130208T1114
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
:s[sd]:Свекольник очень универсальное блюдо. Существует много разновидностей свекольника, можно приготовить холодный, который идеально подойдет на летнее время года. А можно приготовить и его горячий вариант, который согреет Вас в холодную пору. Сегодня расскажу Вам, как я готовлю теплый свекольник при помощи мультиварки.:f[sd]: :s[mt]: Мясо -у меня была мякоть свинины массой около одного килограмма, так как […] :s[sd]:Свекольник очень универсальное блюдо. Существует много разновидностей свекольника, можно приготовить холодный, который идеально подойдет на летнее время года. А можно приготовить и его горячий вариант, который согреет Вас в холодную пору. Сегодня расскажу Вам, как я готовлю теплый свекольник при помощи мультиварки.:f[sd]:
:s[mt]:Мясо -у меня была мякоть свинины массой около одного килограмма, так как часть отваренного мяса я планировала использовать в приготовлении пирога. Вообще, вполне хватит трехсот грамм любого мяса.
Картофель - пять-шесть штук.
Свекла - четыре средних штуки.
Лук репчатый - одна небольшая луковица.
Томатная паста - двести миллилитров или парочка помидоров.
Чеснок - четыре зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень петрушки - один небольшой пучек.
Сметана.
Вода - три литра.
Морковь - одна штука.
:f[mt]:
:s[st]:Берем мясо, обмываем его. Наливаем в кастрюльку мультиварки воду, выкладываем в нее мясо. Включаем мультиварку в режим "Тушение" на два часа. Если у Вас меньшее количество мяса, может потребоваться немного меньше времени тушения.
После 20 минут от начала приготовления необходимо снять образовавшуюся во время варки мяса пенку. И добавить в бульон соль.
Пока мясо варится, можно подготовить овощи. Картофель, морковь, свеклу очищаем и обмываем под проточной водой. Лук и чеснок очищаем от кожуры.
Картофель нарезаем на кубики, морковь и свеклу натираем на крупную терку - я для этой цели использую терку в блендере. И быстрее и без хлопот. Лук мелко нарезаем.
Когда на таймере мультиварки будет один час до окончания приготовления, можно выкладывать в кастрюльку нарезанный картофель.
Минут через двадцать после закладки картофеля, достаем мясо и выкладываем в наш будущий свекольник натертые свеклу и морковь. Также можно сразу выложить и нарезанный лук.
Примерно минут за 15 до окончания готовки добавляем томатный соус и чеснок мелко рубленный, что придаст Вашему свекольнику приятный аромат. Если вместо томатной пасты Вы используете помидоры, то их необходимо сначала очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками.
После того, как мультиварка просигналит об окончании приготовления, выключите мультиварку и не открывайте крышку - дайте свекольнику настояться примерно в течении получаса.
Подаю я свекольник теплым с мелко рубленной зеленью петрушки и сметаной. Мои домашние очень любят обедать таким супом.
Приятного аппетита!
:f[st]:
:s[nt]:Обычно все овощи для свекольника предварительно пассируют, поджаривая их на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Я предпочитаю готовить супы без пассированных овощей, так он менее жирный, на мой взгляд.
:f[nt]:
Новости
ru-RU