Как приготовить морковку по-корейски

Описание вопроса
Морковка по-корейски очень популярная и вкусная закуска, при этом очень легкая в приготовлении. И ингредиентов для этого блюда требуется минимальное количество, причем, все они простые и продаются в любом магазине. Да и по цене эта закуска получается более чем доступной. Она идеально подойдет к любому гарниру или зажаристому куску мяса. Итак, приступим к приготовлению.
Вам понадобится
  • Морковь — один килограмм.
  • Чеснок — пять зубчиков.
  • Кориандр молотый — одна чайная ложка.
  • Перец черный молотый — одна чайная ложка.
  • Паприка молотая — две чайные ложки.
  • Соль — две чайные ложки.
  • Уксус — две столовые ложки.
  • Подсолнечное масло — три столовые ложки.
  • Сахар — пол чайной ложки.

Пошаговое решение
  • Берем морковь, чистим ее и моем под проточной водой. Натираем морковь на специальной терке. Я это делаю на блендере, у меня есть очень удачная насадка-терка, которая идеально подходит для этой закуски.
  • Берем чеснок, очищаем его.
  • Как приготовить морковку по-корейски.

    На морковь высыпаем перец, кориандр, паприку, соль, сахар. Наливаем уксус и все перемешиваем.

  • Как приготовить морковку по-корейски.

    Чеснок выдавливаем на морковь с помощью чеснокодавки.

  • Наливаем масло в кастрюльку или сковороду, ставим на огонь и хорошенько разогреваем, но не даем ему закипеть. Выливаем масло на чеснок и перемешиваем нашу закуску.
  • Как приготовить морковку по-корейски.

    Теперь перекладываем морковку в емкость с плотно закрывающейся крышкой, я использую для этой цели обычную стеклянную банку емкостью один литр и пластиковую крышку, подходящего диаметра.

  • Ставим морковку по-корейски в холодильник на сутки. После того, как это время истечет наша закуска готова к употреблению.
  • Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Данная закуска прекрасно украсит любой праздничный стол и разнообразит обычный ужин. А главное, что легко и быстро мы приготовили отличное блюдо, затратив минимум усилий и денежных средств.

  • Автор: Ptashka
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 35
  • Сообщений: 40
  • Статей: 81

Схожие публикации

Сообщения