Как приготовить макароны с тефтелями под томатным соусом в мультиварке
:s[sd]:Вчера на ужин готовила так называемое блюдо-дуэт, то есть, когда готовится сразу главное блюдо и гарнир к нему одновременно. Люблю так готовить — за максимально короткий промежуток времени получается сразу полноценный ужин. А главное, что при помощи мультиварки Вы потратите минимум сил.:f[sd]:
:s[mt]:
- Мясо — примерно пол килограмма.
- Макаронные изделия — триста граммов.
- Куриное яйцо — одна штука.
- Томатная паста — три столовые ложки.
- Молоко — один стакан.
- Соль, перец — по вкусу.
- Чеснок — пять крупных зубчиков.
- Вода — полтора стакана.
:f[mt]:
:s[st]:
-
Готовим фарш для тефтелек. У меня была почечная часть свинины, перекручиваю ее на мясорубке. Можно конечно взять и готовый фарш, но я предпочитаю готовить его самостоятельно.
-
Добавляем в фарш куриное яйцо, солим и перчим. Формируем из фарша тефтельки размером примерно с мячик для большого тенниса. Можно обвалять их муке для большей прочности. Включаем мультиварку в режим «Жарка», выкладываем в нее тефтели и обжариваем тефтельки с двух сторон, до появления небольшой золотистой корочки. Выключаем мультиварку.
-
Готовим соус. Берем томатную пасту и перемешиваем ее с молоком до получения однородной массы. Берем чеснок и очищаем его. Выдавливаем его в соус с помощью чеснокодавки или же мелко нарезаем. Перемешиваем тщательно.
- Заливаем соусом подрумянившиеся тефтели. И включаем мультиварку в режим «Тушение» на один час.
- Когда на таймере мультиварки будет полчаса до окончания готовки, всыпаем в кастрюльку мультиварки макароны и добавляем воду, чтобы макароны были покрыты полностью. Немного солим макароны. Закрываем мультиварку крышкой и тушение продолжается.
- Когда мультиварка просигналит об окончании готовки, можно отключить ее и звать всех домашних к столу.
- Приятного аппетита!
:f[st]:
:s[nt]:
- Благодаря чесноку, тефтели с макаронами получаются с нежным чесночным ароматом.
- Соус из томатной пасты и молока делают тефтели невероятно нежными и мягкими, прямо тают во рту. Макароны приобретают необычный вкус.
- При желании можно перед подачей потереть с помощью мелкой терки на макароны сыр твердых сортов. Мой муж сказал, что невероятно вкусный ужин я ему приготовила.
:f[nt]:
