Как приготовить котлеты с болгарским перцем

Описание вопроса
Как приготовить интересные котлетки с болгарским перцем

Если обычные котлеты вам уже приелись, хочется каких-то оригинальных вкусовых ноток, обязательно попробуйте приготовить вот такие интересные котлетки.

Вам понадобится
  • 0,5 килограмма мясного фарша
  • половина некрупной репчатой луковицы
  • половинка болгарского перца
  • 1 небольшая сырая картошка, небольшой кусочек сырой морковки
  • кусок белого хлеба
  • 1 яйцо
  • соль, перец, приправы по вкусу

Пошаговое решение
  • Как приготовить интересные котлетки с болгарским перцем

    Половинку болгарского не острого перца нарезаем кубиками небольшого размера.

  • Кусок белого хлеба, батона, можно булки замачиваем на несколько минут в теплом молоке или воде. Когда хлеб размокнет, достаем, отжимаем, ложим в фарш. Это придает котлетам воздушность и нежность.
  • Морковку и картошку чистим, натираем на самой мелкой терке, добавляем в фарш.
  • Луковицу режем мелкими кусочками.
  • Солим, перчим фарш, добавляем приправы по вкусу, вбиваем одно яйцо и все нарезанные ингридиенты, все хорошенько перемешиваем.
  • Лепим котлетки и обжариваем сначала с одной стороны, затем с другой. Потом накрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь дотушиваться минут на пятнадцать.

Обратите внимание
  • Получаются нежные мясные котлеты с интересными овощными нотками. Можно приготовить их в пароварке, без масла, тогда они будут менее жирные, зато еще более воздушные.

  • Автор: TanataBM
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 35
  • Сообщений: 16
  • Статей: 33

Схожие публикации

Сообщения