Как приготовить гуляш в мультиварке

Описание вопроса
Вчера готовила на ужин картофельное пюре, которое очень любит мой сын, и долго думала, что же приготовить к нему. Решила поэкспериментировать и приготовить нечто похожее на гуляш. Мой эксперимент удался, получилось очень нежное и вкусное блюдо с насыщенным томатным вкусом, которое идеально дополнило пюре. Моей радости не было предела, когда ребенок еще и добавку потребовал.
Вам понадобится
  • Свинина — примерно один килограмм (у меня была почечная часть).
  • Репчатый лук — одна луковица.
  • Морковь — одна штука.
  • Томатная паста — три столовые ложки.
  • Сметана — 150 миллилитров.
  • Соль.
  • Вода — примерно один стакан.
  • Чеснок — четыре-пять крупных зубчиков.

Пошаговое решение
  • Берем мясо, хорошенько обмываем его и режем на небольшие кусочки.
  • Лук очищает от шелухи, моем и нарезаем мелкими кусочками.
  • Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.
  • Как приготовить гуляш в мультиварке.

    Выкладываем мясо в кастрюльку мультиварки и включаем режим «Жарка» и жарим мясо, не закрывая крышку. Если Ваша мультиварка не оснащена функцией жарки, то подойдет режим выпечка, на котором тоже можно поджарить любой ингредиент, при этом не закрывая крышку.

  • Добавляем к мясу измельченные лук и морковь. Перемешиваем.
  • Как приготовить гуляш в мультиварке.

    Периодически помешивая содержимое мультиварки, доводим все до полуготовности.

  • Как приготовить гуляш в мультиварке.

    Выключаем мультиварку и начинаем готовить соус, в котором будет дальше тушиться наш ужин. Берем сметану и томатный соус, выливаем все в емкость, в которой будет удобно перемешивать все ингредиенты. Чеснок очищаем и выдавливаем на чеснокодавке в соус, можно не давить чеснок, а мелко порезать. Добавляем в соус воду и все тщательно перемешиваем до однородной массы.

  • Выливаем соус к мясу с овощами и включаем мультиварку в режим «Тушение» на один час. При этом крышку не открываем, ничего не мешаем, а спокойно занимаемся своими делами, мультиварка все сделает без Вашего вмешательства.
  • Как приготовить гуляш в мультиварке.

    Когда мультиварка просигналит об окончании приготовления, наш гуляш готов.

  • Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Минут за десять до окончания приготовления или непосредственно перед подачей на стол, к блюду можно добавить мелко рубленную зелень, что добавит в блюдо нежный аромат свежести, но у меня ее не оказалось. Хотя мой гуляш и так съели «на УРА», все были сыты и довольны.

  • Автор: Ptashka
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 35
  • Сообщений: 40
  • Статей: 81

Схожие публикации

Сообщения