Как приготовить банановые маффины?

Описание вопроса
Зима, поздний вечер. За окном воет ветер и идет снег. Редкие прохожие бегут домой, спасаясь от холода в воротниках своих курток. А вы сидите на теплой, ярко освещенной кухне и ждете, пока вся семья собирается к столу, что бы всем вместе выпить горячего, черного, сладкого чая с ароматными маффинами с добавлением бананов и шоколада…
Вам понадобится
  • 2 спелых банана (примерное 400г)
  • 100 грамм сливочного масла или маргарина
  • 150 грамм сахара
  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 250 грамма муки
  • 1 плитка молочного шоколада для украшения мафинов. Чем лучше будет шоколад, тем вкуснее получится заливка для маффинов
  • Из указанного количества получается 10-12 маффинов

Пошаговое решение
  • Бананы почистить, мелко порезать, измельчить в блендере до состояния кашицы
  • Масло растереть с сахаром
  • Добавить яйца, перемешать
  • Добавить измельченные бананы. Все хорошо перемешать
  • Добавить разрыхлитель, замесить не крутое тесто
  • Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки, или большую формы для кексов. Поставить в разогретую на 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут
  • Готовые маффины достать из формочек, разложить на тарелке
  • Молочный шоколад поломать на дольки, положить в керамическую миску.
  • В железной миске вскипятить воду, оставить на медленном огне. Миску с шоколадом поместить на водяную баню, помешивая, довести до полного растворения шоколада.
  • Полученной массой полить маффины

Обратите внимание
  • Банановые маффины очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!

Схожие публикации

Сообщения