https://vsezdorovo.com/2013/02/kak-ispech-bulochki-s-varenoj-sgushhenkoj/
Как испечь булочки с вареной сгущенкой
Как испечь булочки с вареной сгущенкой | 18.02.2013 | Всё Здорово
Как испечь булочки с вареной сгущенкой
Сладкие булочки с вареной сгущенкой — это очень вкусно! Правда, для их приготовления потребуется сдобное тесто. Конечно же, лучше его приготовить самостоятельно, но, в крайнем случае, можно использовать и готовое магазинное, тем более, что зачастую оно не уступает по своим вкусовым качествам домашнему. Для теста: теплое молоко — 250 мл; сливочное масло — 100 гр; […]
20130218T1123
20130218T1123
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Сладкие булочки с вареной сгущенкой — это очень вкусно! Правда, для их приготовления потребуется сдобное тесто. Конечно же, лучше его приготовить самостоятельно, но, в крайнем случае, можно использовать и готовое магазинное, тем более, что зачастую оно не уступает по своим вкусовым качествам домашнему. Для теста: теплое молоко — 250 мл; сливочное масло — 100 гр; […]
Сладкие булочки с вареной сгущенкой - это очень вкусно! Правда, для их приготовления потребуется сдобное тесто. Конечно же, лучше его приготовить самостоятельно, но, в крайнем случае, можно использовать и готовое магазинное, тем более, что зачастую оно не уступает по своим вкусовым качествам домашнему.
Для теста:
теплое молоко — 250 мл;
сливочное масло — 100 гр;
сухие дрожжи — 7 гр;
2 яйца;
сахар — 100 гр;
ванилин — 10 гр;
щепотка соли;
мука — 500 гр;
растительное масло — 1 ст. л.
Начинка:
вареная сгущенка — 1 банка.
Замесить сдобное тесто, дать ему подойти. Разделить тесто на три части, скатать их колбаской, нарезать на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать в виде овала. С одной стороны лепешки сделать вертикальные надрезы, а на другую выложить вареную сгущенку.
Свернуть лепешку с выложенной на ней начинкой рулетиком, и выложить на противень надрезами вверх. Каждую булочку смазать желтком и дать подняться еще раз (минут 10-15).
Выпекать булочки в хорошо разогретой до 200 градусов духовке до готовности - минут 20. Слегка охладить и подавать к чаю!
Я использовала уже готовую вареную сгущенку, но можно сделать ее самостоятельно. Для этого банку со сгущенным молоком нужно поставить в кастрюлю с водой, довести ее до кипения, а затем уменьшить огонь и варить еще полтора часа. Затем банку охладить в холодной воде и только после этого открыть и использовать по назначению. Приятного аппетита!
Новости
ru-RU