Как приготовить тефтели в томатном соусе в мультиварке

Описание вопроса
На днях готовила тефтели в мультиварке. Захотелось чего-то вкусного и знакомого с детства. В холодильнике остался отварной рис со вчерашнего ужина. Кусочек свежего мяса, попавшийся мне на глаза — и идея для ужина родилась сама.
Вам понадобится
  • Мясо — 500г (у меня была телятина).
  • Рис — один стакан.
  • Томатный соус — три столовые ложки.
  • Сметана — две столовые ложки.
  • Вода — три стакана.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Куриное яйцо — две штуки.

Пошаговое решение
  • %img_2%Рис тщательно промываем. Заливаем в соотношении 1:2, то есть один стакан риса на 2 стакана воды. Солим. Ставим на огонь и варим до готовности. Хотя обычно рекомендуют варить до полуготовности, если планируете делать тефтели. Как писала выше, у меня уже был готовые рис, который мы не осилили на вчерашний ужин.
  • %img_3%Теперь нам необходимо приготовить фарш для наших тефтелек. Можно взять и готовый. Я же предпочитаю готовить фарш сама — мне так спокойнее, так как я точно знаю какого качества мясо я использовала в приготовлении фарша. Берем мясо, моем его и прокручиваем на мясорубке.
  • Сваренный рис и перекрученное мясо перекладываем в общую емкость, добавляем куриные яйца, солим и перчим. Всю нашу смесь необходимо хорошенько перемешать.
  • %img_5%Формируем из получившейся смеси большие шарики, размером примерно с мячиком для большого тенниса. Выкладываем нашу заготовку в кастрюльку мультиварки.
  • %img_6%Готовим соус, в котором будут тушиться наши тефтельки. Томатную пасту и сметану перемешиваем с одним стаканом воды. Должна получиться однородная масса. Заливаем наши тефтельки, которые уже выложены в кастрюльку мультиварки.
  • Включаем мультиварку в режим «Тушение» на один час и можем заниматься своими делами, забыв про готовку.
  • Когда мультиварка просигналит об окончании приготовления, наши тефтельки готовы. Мы приготовили без хлопот простое и вкусное, а главное сытное блюдо. Получился полноценный ужин для всей семьи.
  • Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Можно добавить во время приготовления тефтелек различные специи, но я предпочитаю готовить только с солью и перцем, так как помимо взрослых, все приготовленное ест и мой двухгодовалый сын.

  • Автор: Ptashka
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 35
  • Сообщений: 40
  • Статей: 81

Схожие публикации

Сообщения