Как приготовить сырные лепешки

Описание вопроса
В моей семье любят различные изделия из теста. Постоянно экспериментирую и ищу новые вкусы. Недавно готовила сырные лепешки с начинкой из ветчины.
Вам понадобится
  • Кефир любой жирности — один стакан.
  • Мука — два-три стакана (как известно мука бывает разная, мне понадобилось примерно 2,5 стакана)
  • Соль — пол чайной ложки.
  • Сахар — пол чайной ложки.
  • Сода — пол чайной ложки.
  • Ветчина — 300г.
  • Сыр твердых сортов — 300г.
  • Подсолнечное масло.

Пошаговое решение
  • Кефир вылить в высокую емкость, в которой будет удобно мешать тесто. Добавить соль, сахар, соду и хорошенько перемешать все ингредиенты.
  • Постепенно всыпать муку, хорошенько мешать до однородной массы.
  • Сыр натереть на крупной терке и вмешать в тесто. Тесто должно получиться достаточно плотным, не пристающим в рукам.
  • Тесто разделить на небольшие кусочки.
  • Ветчину также натереть на крупной терке.
  • Сковороду поставить на огонь и налить масло.
  • Начинаем формировать наши лепешки-берем заранее подготовленный кусочек теста и раскатываем из него круглую лепешку.
  • Выкладываем начинку и соединяем края, немного можно пройтись по лепешке скалкой.
  • Как приготовить сырные лепешки.

    Жарим наши лепешки с двух сторон на среднем огне под закрытой крышкой.

  • Вот наши лепешки и готовы.
  • Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Экспериментируйте с начинкой — колбаса, сосиски и т.п. Можно сделать вегетарианские лепешки, сделав начинку из тыквы.

Схожие публикации

Сообщения