https://vsezdorovo.com/2013/01/kak-prigotovit-syr-v-domashnix-usloviyax/
Как приготовить сыр в домашних условиях
Как приготовить сыр в домашних условиях | 25.01.2013 | Всё Здорово
Как приготовить сыр в домашних условиях
:s[sd]: Что может быть вкуснее и полезнее сыра, приготовленного в домашних условиях? Только домашний сыр, приготовить который, как оказалось, совсем несложно. Конечно, лучше использовать для этого деревенские продукты: молоко, творог, яйца, но даже если воспользоваться магазинными, сыр получится очень вкусным, а главное- значительно полезнее того, что продается на прилавках магазинов. Во всяком случае, отсутствие всяческих […]
20130125T1131
20130125T1131
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
:s[sd]: Что может быть вкуснее и полезнее сыра, приготовленного в домашних условиях? Только домашний сыр, приготовить который, как оказалось, совсем несложно. Конечно, лучше использовать для этого деревенские продукты: молоко, творог, яйца, но даже если воспользоваться магазинными, сыр получится очень вкусным, а главное- значительно полезнее того, что продается на прилавках магазинов. Во всяком случае, отсутствие всяческих […] :s[sd]:Что может быть вкуснее и полезнее сыра, приготовленного в домашних условиях? Только домашний сыр, приготовить который, как оказалось, совсем несложно. Конечно, лучше использовать для этого деревенские продукты: молоко, творог, яйца, но даже если воспользоваться магазинными, сыр получится очень вкусным, а главное- значительно полезнее того, что продается на прилавках магазинов. Во всяком случае, отсутствие всяческих добавок типа Е в таком продукте гарантировано!:f[sd]:
:s[mt]:творог- 1 кг
яйца- 5 штук
соль- 1 ст. ложка
молоко- 3 литра
кусочек марли
:f[mt]:
:s[st]:Подготовить творожную смесь. Для этого нужно смешать творог с яйцами и солью.
Вскипятить молоко и ввести в него подготовленную творожную смесь. Варить полчаса на умеренном огне, периодически помешивая, а затем еще горячим откинуть на марлю. Полученную сырную массу положить под очень тяжелый гнет на 3-4 часа (при комнатной температуре) и дать стечь сыворотке. Все! Домашний сыр готов! Можно нарезать и подавать к столу!
:f[st]:
:s[nt]:Важно использовать очень тяжелый гнет, чтобы вся лишняя влага вышла - только в этом случае сыр будет плотным. Всего в итоге получается 1,5 кг готовой продукции.
Сыр хорошо трется на терке - его можно использовать и для приготовления салатов.
:f[nt]:
Новости
ru-RU