Как приготовить особую пиццу
:s[sd]:
Пицца- блюдо универсальное и пользуется большой популярностью и любовью у большинства людей. Существует много разнообразных способов приготовления пиццы, но я хочу предложить свой вариант. Приготовить такую пиццу несложно и даже просто, а в итоге получается очень красиво и аппетитно. На мой взгляд, использование соуса придает этому блюду особое очарование и неповторимый вкус.:f[sd]:
:s[mt]:
- Для теста:
- мука пшеничная — 2,5 стакана
- сухие дрожжи — 2/3 ст. ложки
- стакан теплой воды
- сахар-песок — 1/2 ч.ложки
- соль — 1 ч. ложки
- растительное масло — 2 ст. ложки
- Для соуса:
- лук репчатый — 2 шт
- растительное масло для обжарки — 2 ст. ложки
- помидоры — 2 штуки
- томат-паста — 2 ст. ложки
- соль и перец по вкусу
- любая приправа, зелень
- Начинка:
- сыр — 200 гр
- ветчина — 150 гр
- колбаса вареная — 150 гр
- грибы — 3 шт
- перец болгарский — 1 шт
:f[mt]:
:s[st]:
-
Сначала приготовить тесто для пиццы. Для этого нужно развести в стакане теплой воды сахар и сухие дрожжи, поставить для брожения в теплое место на 10 минут. Тем временем просеять 2,5 стакана муки, добавить соль, перемешать. Влить разведенные в воде сухие дрожжи, растительное масло, замесить тесто.
-
Готовое тесто накрыть и поставить для подъема в теплое место на 30-40 минут.
-
Теперь можно приступать к приготовлению соуса. Сначала нужно обжарить в растительном масле лук (до золотистого цвета), добавить перемолотые помидоры, томатную пасту и потушить до загустения. За 3 минуты до готовности добавить в соус соль, перец и любую приправу, довести до кипения.
-
Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, растянуть руками по всей поверхности и смазать охлажденным соусом
-
Выложить нарезанную начинку: ветчину, колбасу, грибы и болгарский перец. Сверху посыпать тертым сыром и поставить пиццу на 30 минут для выпекания в предварительно разогретую до 200 гр. духовку.
:f[st]:
:s[nt]:
- В соус можно добавить мелко нарубленный чеснок. Он придаст особый аромат и вкус.
:f[nt]:
