Как приготовить особую пиццу

Описание вопроса
Как приготовить особую пиццу

Пицца- блюдо универсальное и пользуется большой популярностью и любовью у большинства людей. Существует много разнообразных способов приготовления пиццы, но я хочу предложить свой вариант. Приготовить такую пиццу несложно и даже просто, а в итоге получается очень красиво и аппетитно. На мой взгляд, использование соуса придает этому блюду особое очарование и неповторимый вкус.

Вам понадобится
  • Для теста:
  • мука пшеничная — 2,5 стакана
  • сухие дрожжи — 2/3 ст. ложки
  • стакан теплой воды
  • сахар-песок — 1/2 ч.ложки
  • соль — 1 ч. ложки
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • Для соуса:
  • лук репчатый — 2 шт
  • растительное масло для обжарки — 2 ст. ложки
  • помидоры — 2 штуки
  • томат-паста — 2 ст. ложки
  • соль и перец по вкусу
  • любая приправа, зелень
  • Начинка:
  • сыр — 200 гр
  • ветчина — 150 гр
  • колбаса вареная — 150 гр
  • грибы — 3 шт
  • перец болгарский — 1 шт

Пошаговое решение
  • Как приготовить особую пиццу

    Сначала приготовить тесто для пиццы. Для этого нужно развести в стакане теплой воды сахар и сухие дрожжи, поставить для брожения в теплое место на 10 минут. Тем временем просеять 2,5 стакана муки, добавить соль, перемешать. Влить разведенные в воде сухие дрожжи, растительное масло, замесить тесто.

  • Как приготовить особую пиццу

    Готовое тесто накрыть и поставить для подъема в теплое место на 30-40 минут.

  • Как приготовить особую пиццу

    Теперь можно приступать к приготовлению соуса. Сначала нужно обжарить в растительном масле лук (до золотистого цвета), добавить перемолотые помидоры, томатную пасту и потушить до загустения. За 3 минуты до готовности добавить в соус соль, перец и любую приправу, довести до кипения.

  • Как приготовить особую пиццу

    Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, растянуть руками по всей поверхности и смазать охлажденным соусом

  • Как приготовить особую пиццу

    Выложить нарезанную начинку: ветчину, колбасу, грибы и болгарский перец. Сверху посыпать тертым сыром и поставить пиццу на 30 минут для выпекания в предварительно разогретую до 200 гр. духовку.

Обратите внимание
  • В соус можно добавить мелко нарубленный чеснок. Он придаст особый аромат и вкус.

  • Автор: Анастасия
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 9
  • Сообщений: 1
  • Статей: 36

Схожие публикации

Сообщения