Как приготовить чебуреки из капусты

Описание вопроса
Как приготовить чебуреки из капусты

Хочу поделиться рецептом приготовления чебуреков из обычной белокочанной капусты. Конечно, общего у этого блюда с настоящими грузинскими чебуреками очень мало — только форма. Но лично меня этот рецепт поразил своей оригинальностью, простотой приготовления и необычным вкусом.

Вам понадобится
  • Капуста белокочанная — 1 шт
  • Масло растительное — для обжарки
  • Для начинки:
  • Отварные яйца — 5 шт
  • Отварной рис — 1/2 стакана
  • Сыр тертый- 150 гр
  • укроп- 1 пучок
  • майонез- 1 ст. ложка
  • соль и перец- по вкусу

Пошаговое решение
  • Как приготовить чебуреки из капусты

    Кочан капусты слегка приварить, разобрать на отдельные листья и срезать их утолщенную часть. На край листочка выложить заранее приготовленную, мелко нарезанную начинку, накрыть ее второй половинкой капустного листа и слегка придавить- придать вид чебурека.

  • Как приготовить чебуреки из капусты

    Каждый чебурек обвалять в муке, потом обмакнуть его во взбитые яйца, а затем обвалять еще и в панировочных сухарях. После этого чебурек нужно обжарить до готовности в растительном масле, на хорошо разогретой сковороде.

  • Как приготовить чебуреки из капусты

    Готовые чебуреки выложить на тарелки и лучше подавать к столу горячими, со сметаной.

Обратите внимание
  • Для приготовления начинки мелко нарезанные яйца и укроп смешать с отварным рисом, тертым сыром и майонезом. Можно также добавить пару зубчиков чеснока. Это придаст блюду особый вкус

Схожие публикации

Сообщения