Как приготовить салат Капрезе.

Описание вопроса
Как приготовить салат Капрезе.

Откровенно говоря, я не знаю салата проще, это даже не салат, а так, итальянская закуска. Однако эта простая закуска заслуживает внимания, потому что очень просто готовится, неплохо выглядит и содержит полезные для здоровья компоненты. Капрезе может стать украшением будничного и праздничного стола, пикника, наконец, просто вторым блюдом. Нет особых требований к количеству продуктов. В данном случае у меня был всего один помидор и немного моцареллы, все равно мой вариант этого салата удался.

Вам понадобится
  • Сыр Моцарелла.
  • Помидор.
  • Свежий базилик.
  • Сухой базилик.
  • Оливковое масло.
  • Соль, перец по вкусу.

Пошаговое решение
  • Как приготовить салат Капрезе.

    Помидор должен быть таким, чтобы его можно было нарезать медальонами толщиной около 0, 5 см. Если помидор слишком мягкий, нужно очень хорошо наточить нож. Нарезаем помидор.

  • Как приготовить салат Капрезе.

    Нарезаем сыр на медальоны толщиной тоже около 0, 5 см.

  • Как приготовить салат Капрезе.

    Укладываем сыр с помидором так, как показано на фотографии, солим, перчим , немного посыпаем сухим базиликом. Слои помидора и сыра перекладываем листьями базилика. Всю эту красоту поливаем 1-2 столовыми ложками оливкового масла.

  • Как приготовить салат Капрезе.

    Все! Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Количество продуктов может быть любым, но желательно, чтобы помидора было столько же, сколько и моцареллы. В данном случае у меня был фиолетовый базилик, но можно и зеленый, это даже лучше.

  • Автор: Лера
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 122
  • Сообщений: 849
  • Статей: 60

Схожие публикации

Сообщения

begemotik83 06.11.2012 at 11:21 Ссылка

Очень просто и вместе с тем оригинально и изысканно…

Юлия 06.11.2012 at 12:08 Ссылка

Оригинально, весьма просто, спасибо за рецепт!

Лера 06.11.2012 at 12:30 Ссылка

Да уж проще некуда. :grin: Рада, что вам понравилось.

Ева 06.11.2012 at 14:37 Ссылка

Полезный салат. Я готовлю его с аналогичными продуктами( правда сыр разный бывает) , но в другой интерпретации. Напишу попозже. :roll:

ВЕлена 06.11.2012 at 19:42 Ссылка

Очень интересно. Аналог нашей русской закуски — тертый сыр с чесноком, намазанный на булку и прикрытый помидоркой (а может быть это мы у итальянцев украли идейку :lol: )

Анна 06.11.2012 at 20:12 Ссылка

Все хорошо, но не люблю базилик. Чем заменить?

Лера 06.11.2012 at 21:15 Ссылка

Цитата автора: Анна
06 Ноября 2012
Все хорошо, но не люблю базилик. Чем заменить?

Я не пробовала заменить, даже не знаю, какая зелень сюда подойдет, это уже на Ваш вкус. Хотела ответить на Ваш вопрос и стал смотреть в интернете. Оказывается, в Капрезе используются цвета национального итальянского флага: красный, белый и зеленый. Так что я со своим фиолетовым базиликом тоже не в тему, нужен все-таки зеленый. :grin:

Wkoda 06.11.2012 at 23:01 Ссылка

Интереснейший салатик, я такие салатики с сыром и базиликом очень люблю, спасибо! :razz: :wink:

Mariyadu 08.11.2012 at 16:31 Ссылка

орегано тоже хорошо с помидорками и сыром — если хочется базилик заменить

Лера 08.11.2012 at 17:10 Ссылка

Цитата автора: Mariyadu
08 Ноября 2012
орегано тоже хорошо с помидорками и сыром — если хочется базилик заменить

Я попробую, спасибо.

Larisa 24.11.2012 at 14:25 Ссылка

Мне тоже такие салаты нравятся, просто и вкусно! :lol:

Наталья 24.11.2012 at 19:31 Ссылка

Согласно, что скорее закуска, чем салат, но ведь иногда хочется чего-то попроще. Само название чего стоит.

Татьяна 24.11.2012 at 20:08 Ссылка

Просто и вкусно.Стоит попробовать. Спасибо!