Что приготовить из желудочков.

Описание вопроса
Что приготовить из желудочков

Как я уже писала, сестра моя просто мастерица и балует своего мужа просто каждый день, так вот я и подсмотрела еще один рецептик у нее, очень экономично, необычно и вкусно. Желудочки можно купить в любом магазине, еще они хороши тем, что не жирные, как мясо. А желудочки с картофелем просто бомба получается!

Вам понадобится
  • 0,5 кг. желудочков куриных (пупков)
  • 2 средних луковицы
  • 6 больших картофелин
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 яйцо (желток)
  • 2 ст. ложки масла подсолнечного (можно оливкого)
  • Смесь перцев или приправа для картофеля натуральная на развес
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Соль по вкусу

Пошаговое решение
  • Что приготовить из желудочков

    Хорошенько моем и чистим желудки.

  • Что приготовить из желудочков

    Нарезаем желудки небольшими кусочками.

  • Что приготовить из желудочков

    Чистим, режим лук.

  • Что приготовить из желудочков

    Затем перемешиваем желудки с луком, заправляем солью, перцем и лимонным соком, оставляем мариноваться.

  • Что приготовить из желудочков

    Готовим картофель, чистим и ставим вариться.

  • Что приготовить из желудочков

    Затем нарезаем кусочками готовый картофель.

  • Что приготовить из желудочков

    Посыпаем картофель специями на вкус.

  • Что приготовить из желудочков

    Ставим жариться желудочки.

  • Что приготовить из желудочков

    Пока желудочки жарятся, готовим соус. Взбиваем желток с маслом подсолнечным, добавляем соевый соус, горчицу, хорошенько взбиваем.

  • Что приготовить из желудочков

    Выкладываем картофель на поджаренные желудочки, перемешиваем, обливаем соусом, тушим 5 минут.

  • Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Соус можно не готовить, но мне кажется что так сочнее, можно к этому блюду приготовить томатный соус, тоже будет не плохо.
  • После того, как бросили картофель, не нужно долго готовить, чтоб картофель не развалился.

Схожие публикации

Сообщения

Ссылка

Я так обожаю желудочки куриные, в них много витаминов группы В, да еще и вкусно. Спасибо за рецепт, как прочитала разу захотелось))

0
Ссылка

Очень интересный рецепт, я попробую с помидорами вместо соуса, думаю проще и сочней. спасибо огромное! :cool:

0
Ссылка

:eek: уже хочу есть :cool:

0
Ссылка

Замечательный рецепт! Ваша сестра просто мастерица!

0
Ссылка

Прекрасная идея! И особо «заморачиваться» не нужно! Спасибо! :lol:

0
Ссылка

Желудочки куриные — это класс! Я их и так просто люблю есть, а тут такое… Приготовлю. обязательно! :grin:

0