Что приготовить из оставшейся гречки.

Описание вопроса
Что приготовить из оставшейся  гречки

Часто на кухне у каждого что-то остается после обеда или ужина. Так вот в нашей ситуации часто остается гречневая каша, хотя это блюдо хорошо сочетается, я думаю, с любой кашей и даже с макаронами будет совсем неплохо. Вот чему научила меня сестра, вернее как комбинировать «остатки» пищи и превращать их в оригинальное, совсем новое блюдо.

Вам понадобится
  • 200 гр. гречневой каши
  • 1 луковица
  • Зелень: петрушка
  • Соль
  • 100 гр. колбасы любой (я брала копченную)
  • 100 гр. грибов любых (я брала вешанки)
  • Для украшения все, что угодно — яйца, огурцы, помидоры
  • 1 ст. ложку уксуса для маринада
  • 0,5 ст. ложки сахара

Пошаговое решение
  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    Нарезаем лук полукольцами.

  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    Нарезаем петрушку и смешиваем ее с луком.

  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    Маринуем лук и петрушку уксусом, солью и сахаром.

  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    Нарезаем грибы мелко, колбасу квадратиками, все выкладываем по тарелочкам, чтобы удобнее было и начинаем мастерить новое блюдо.

  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    На раскаленную сковородку выкладываем грибы, хорошенько обжариваем, до поджаренного состояния.

  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    В обжаренные грибы кладем замариновавшийся лук с петрушкой, обжариваем.

  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    Дальше добавляем нарезанную колбасу и снова обжариваем.

  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    И наконец наша вчерашняя каша, тоже кладем в сковородку и немного обжариваем, по вкусу солим и подаем на стол.

  • Что приготовить из оставшейся  гречки

    Выложить новое блюдо в тарелочку, можно его украсить по быстрому яйцом, нарезанными помидорами и огурцами, присыпать зеленью.

  • Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Если кто не любит жирную колбасу или вообще колбасу, можно просто добавить «остатки» курицы, мелко порезав или другое любое мясо. А также в это блюдо подойдут «остатки» любой каши. Маринованный лук сильно не нужно обжаривать, так как в процессе приготовления он дойдет сам.

  • Автор: Wkoda
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 0
  • Сообщений: 52
  • Статей: 28

Схожие публикации

Сообщения

Лера 03.11.2012 at 09:31 Ссылка

Грибы с гречкой вообще хорошо сочетаются, даже без колбасы. :razz:

mrs.interesno 03.11.2012 at 10:29 Ссылка

Раз присутствую грибы в рецепте, то я уже готова его опробовать. :lol:

Яна 03.11.2012 at 17:51 Ссылка

Получается мы грибы прожариваем 4 раза?

Wkoda 03.11.2012 at 19:04 Ссылка

Яна, это блюдо готовится очень быстро, минут 15, поэтому ничего страшного!

Татьяна 03.11.2012 at 21:17 Ссылка

Можно приготовить, только без колбасы! А с грибочками будет просто класс!

Mariyadu 04.11.2012 at 08:22 Ссылка

слушайте, какой прикольный рецепт! мои домашние гречку без ничего не хотят есть, а тут такой вариант необычный)))

Тамара 04.11.2012 at 09:13 Ссылка

Отличный рецепт. С такими ингредиентами с удовольствием все доем.