Как приготовить салат из рапанов.

Описание вопроса

Рапаны — очень полезный, но недооцененный нами продукт. В нем содержится очень много белков и при этом в нем минимальное количество жиров. Также в рапанах содержится масса полезнейших для человеческого организма аминокислот, витаминов и микроэлементов. Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного салата, в качестве одного из ингредиентов которого используются рапаны.

Вам понадобится

  • Рапаны — полкилограмма.
  • Помидоры средние-4 штуки.
  • Куриное яйцо — 5 штук.
  • Кукуруза консервированная — 1 баночка.
  • Петрушка.
  • Майонез 2-3 столовые ложки.

Пошаговое решение

  • Я приобрела в магазине замороженные рапаны. Выложила их в кастрюльку с теплой водой, поставила на огонь и варила 10 минут после закипания. Во время приготовления добавила примерно 2/3 чайной ложки соли. После рапаны необходимо остудить, очистить от лишних частей и порезать небольшими кусочками.
  • Яйца необходимо отварить вкрутую. Остудить, залив холодной водой, очистить и нарезать небольшими кусочками примерно такого же размера, какими мы нарезали рапаны.
  • Помидоры помыть и нарезать кусочками.
  • Кукурузу также добавить к вышеперечисленным ингредиентам.
  • Петрушку мелко порубить и тоже всыпать в салат.
  • Все заправить майонезом и хорошенько перемешать.
  • Приятного аппетита!

Обратите внимание

  • Если Вы не очень любите майонез, то можно вполне заправить этот салат кефиром, несладким йогуртом или подсолнечным/оливковым маслом, но при этом необходимо еще добавить соль, перец по вкусу.

  • Автор: Ptashka
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 35
  • Сообщений: 40
  • Статей: 81

Схожие публикации

Сообщения