Что приготовить из вчерашних макарон.

Описание вопроса
Что приготовить из вчерашних макарон

В моем холодильнике частенько бывают макароны, оставшиеся после вчерашнего ужина. Детвора кричала «побольше, побольше, все съедим», а на деле оказалось, что не доели больше половины сваренных макарон. Как-то не принято в моей семье есть гретые гарниры, домочадцы морщатся и укоризненно спрашивают: «Это что вчерашнее?». И если рис или гречку вполне можно разогреть так, что их можно выдать за только что приготовленные, то с макаронами такое дело не проходит – они, как правило, становятся суховатыми и жестковатыми. Но не выбрасывать же их!!! Поэтому в моем арсенале есть отличное блюдо из вчерашних макарон. Попробуйте, не пожалеете точно! Вкуснотища неописуемая получается.

Вам понадобится
  • Макароны сваренные
  • 1 небольшой помидор
  • 1 яйцо
  • 50 гр. твердого сыра
  • 50 гр. майонеза
  • 20 мл. подсолнечного масла

Пошаговое решение
  • Что приготовить из вчерашних макарон

    Итак, вот так выглядят макароны, оставшиеся со вчерашнего ужина.

  • Что приготовить из вчерашних макарон

    Перекладываем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. У меня макароны соленые (когда варила, тогда и солила). Поэтому никаких специй и соли я не добавляю.

  • Что приготовить из вчерашних макарон

    Помидор режем мелко брусочками или кубиками (не забудьте удалить плодоножку!). Выкладываем помидоры на макароны.

  • Что приготовить из вчерашних макарон

    Сыр трем на крупной терке. Посыпаем поверх помидоров.

  • В отдельной мисочке взбиваем (вручную) яйцо до образования небольшой пены. Добавляем майонез. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная жидкость.
  • Что приготовить из вчерашних макарон

    Поливаем нашу запеканку майонезно-яичной смесью. Залить нужно равномерно.

  • На среднем огне готовим около 15 минут. За это время яйцо превратиться почти что в омлет, а макароны снизу зажарятся до золотистой корочки.
  • Что приготовить из вчерашних макарон

    Вот и все. Деревянной лопаткой делим запеканку на части и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита.

Обратите внимание
  • Скажем прямо, запеканка из макарон, как каша из топора. Т.е. и без макарон получилось бы очень вкусное блюдо, напоминающее омлет. Но зато с макаронами и объем готового блюда больше, и выкидывать продукты не пришлось.
  • Я делаю макаронную запеканку прямо на сковороде (даже если она занимает половину сковородки), но еще вкуснее будет сложить эту запеканку в блюдо и отправить в духовку.

  • Автор: Юленция
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 0
  • Сообщений: 42
  • Статей: 80

Схожие публикации

Сообщения

Лера 05.10.2012 at 09:16 Ссылка

Да, хороший рецепт. Вчерашние макароны — вечная проблема. Главное, что в рецепте можно импровизировать, как хочешь.

Познающий 05.10.2012 at 09:17 Ссылка

У вас даже фотографии вчерашних макарон красивые :wink:

Крошка 05.10.2012 at 15:12 Ссылка

Ура, у меня остались макароны по флотски, добавлю остальные ингредиенты и попробуем вечером новое блюдо с домочадцами. :grin:

Антон 31.10.2012 at 20:29 Ссылка

спасибо,классно придумано)сытно и вкусно!

Елена 27.03.2015 at 19:31 Ссылка

Спасибо! Совет классный.