:s[sd]:

Баклажаны хороши в любом виде, а такие — особенно. Представляю вам очень интересный рецептик приготовления баклажанов, он пойдет как и на праздничный стол, так и для обычного ужина. Время на приготовления уйдет около одного часа.:f[sd]:

:s[mt]:

  • 1 баклажан
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 70 г твердого сыра
  • 2-3 ст. л. майонеза
  • 2-3 грецких ореха
  • зелень укропа
  • соль по вкусу
  • растительное масло
  • Для украшения :
  • петрушка, укроп
  • листья салата
  • 1/2 болгарского перца

:f[mt]:

:s[st]:

  • Баклажан вымыть,нарезать кружочками толщиной около 1 сантиметра.
  • Баклажаны посолить и оставить на 20-30 минут,чтобы удалить горечь. Затем промыть водой, обсушить. Выложить на смазанный растительным маслом противень.
  • Укроп вымыть, хорошо обсушить, измельчить.
  • Твердый сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить. Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.
  • Соединить орехи, чеснок, зелень и майонез, перемешать.
  • Приготовленную смесь выложить на баклажаны. Сверху равномерно посыпать тертым сыром.
  • Запекать баклажаны около 30 минут в нагретой до 180-190 градусов духовке.
  • Готовые баклажаны выложить на выстеленное листьями салата блюдо, украсить зеленью и сладким перцем.

:f[st]:

:s[nt]:

  • Чтобы сыр не затвердел при запекании, Желательно его выложить на баклажаны за 10 минут до окончания приготовления блюда.
  • Блюдо будет красивее, если в орехово — майонезную массу добавить мелкие кубики сладкого перца.
  • Для начинки можно использовать любые орехи.

:f[nt]:

Читайте также: