Как вкусно приготовить баклажаны.

Описание вопроса

Баклажаны хороши в любом виде, а такие — особенно. Представляю вам очень интересный рецептик приготовления баклажанов, он пойдет как и на праздничный стол, так и для обычного ужина. Время на приготовления уйдет около одного часа.

Вам понадобится
  • 1 баклажан
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 70 г твердого сыра
  • 2-3 ст. л. майонеза
  • 2-3 грецких ореха
  • зелень укропа
  • соль по вкусу
  • растительное масло
  • Для украшения :
  • петрушка, укроп
  • листья салата
  • 1/2 болгарского перца

Пошаговое решение
  • Баклажан вымыть,нарезать кружочками толщиной около 1 сантиметра.
  • Баклажаны посолить и оставить на 20-30 минут,чтобы удалить горечь. Затем промыть водой, обсушить. Выложить на смазанный растительным маслом противень.
  • Укроп вымыть, хорошо обсушить, измельчить.
  • Твердый сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить. Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.
  • Соединить орехи, чеснок, зелень и майонез, перемешать.
  • Приготовленную смесь выложить на баклажаны. Сверху равномерно посыпать тертым сыром.
  • Запекать баклажаны около 30 минут в нагретой до 180-190 градусов духовке.
  • Готовые баклажаны выложить на выстеленное листьями салата блюдо, украсить зеленью и сладким перцем.

Обратите внимание
  • Чтобы сыр не затвердел при запекании, Желательно его выложить на баклажаны за 10 минут до окончания приготовления блюда.
  • Блюдо будет красивее, если в орехово — майонезную массу добавить мелкие кубики сладкого перца.
  • Для начинки можно использовать любые орехи.

  • Автор: Malaya_2008V
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 4
  • Сообщений: 23
  • Статей: 20

Схожие публикации

Сообщения

Елена 02.09.2012 at 11:11 Ссылка

Спасибо за оригинальный рецепт. Баклажаны очень люблю. В этом рецепте понравилось то, что их нужно запекать в духовке. Хорошая альтернатива жаренным на сковороде. Экономия времени, и полезнее.

Malaya_2008V 02.09.2012 at 11:41 Ссылка

Елена, и не так калорийно :smile: .Обязательно попробуйте рецепт.

Vadar 02.09.2012 at 15:16 Ссылка

Рецепт дал жене. Она приготовила, мы пожрали! Теперь сидим на диете :mrgreen:

Лера 02.09.2012 at 16:38 Ссылка

Получаются такие маленькие тортики из баклажанов, да?

Malaya_2008V 02.09.2012 at 18:19 Ссылка

Vadar, как вам понравился рецепт?
Лера, типа того :grin:

Petr2 02.09.2012 at 23:05 Ссылка

Собирался приготовить завтра баклажаны и вдруг, увидел рецепт. Вот так и попробую. Должно быть вкусно. :roll:

Лариса 03.09.2012 at 08:02 Ссылка

Очень вкусно получилось, только для ребенка сделала несколько кружочков без чеснока. Спасибо!

Malaya_2008V 03.09.2012 at 09:52 Ссылка

Лариса, Очень рада что вам понравилось. Petr2, Надеюсь и вам придет по вкусу.