:s[sd]:

Сегодня хочу обратить внимание читателей на приготовление свиных ребрышек. Если вы читали мой предыдущий отзыв о том, как варить подчеревок, то заметили, что я отделила ребра от подчеревка и закинула их в морозилку. Так вот сегодня мы возвращаемся к ним, точнее съели мы их еще вчера, даже сфоткать не успела, но до рецепта руки дошли только сейчас. Хочу сказать, что блюдо получилось действительно вкусным и сочным, особенно мясо, и «слопали» мы его в считанные минуты.:f[sd]:

:s[mt]:

  • Ребра свиные — 0,5 кг.
  • картофель- 5 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • майонез, сметана.
  • чеснок — 2-3 зубчика.
  • соль, перец — по вкусу.
  • подсолнечное масло.
  • бульон (можно использовать простую воду).

:f[mt]:

:s[st]:

  • Лук мелко нарезать, ребрышки разделить на части.Обжарить ребрышки с луком, добавить воды, тушить минут 10-15.
  • Картошку и морковку нарезать довольно крупно.
  • Готовим соус — перемешать сметану, майонез, соль и перец.
  • Выкладываем все в горшочки:картофель, заливка, ребрышки, морковь и сверху снова заливка.
  • Добавляем бульон или просто чуть-чуть водички.
  • Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности.

:f[st]:

:s[nt]:

  • Я использовала для запекания бульон, который остался у меня после варки подчеревка, предварительно сняв с него верхний слой жира, чтоб наши ребрышки не получились слишком жирными.
  • Кроме морковки в горшочки можно добавить и другие овощи, например, болгарский перц, будет вкусно.
  • В принципе, для тех, кто не любит жареного, ребрышки (да и лук тоже) можно ложить и просто так, но обжаренные они вкуснее.
  • Порадуйте своих близких вкусным обедом и они обязательно оценят ваши старания.Приятного аппетита!

:f[nt]:

Читайте также: