Как приготовить ризотто с грибами. | 01.09.2012 | Всё Здорово
Как приготовить ризотто с грибами.
:s[sd]: Я очень люблю грибы, но к сожалению, сама я в лес хожу не часто, поэтому приходится покупать грибы в магазине или на рынке, но это мне не мешает готовить с грабами разные блюда. Хочу поделится со всеми рецептом отличного гарнира — ризотто. Приготовить его не сложно, а вкус и аромат этого блюда обязательно вам […]
20120901T1131
20120901T1131
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
:s[sd]: Я очень люблю грибы, но к сожалению, сама я в лес хожу не часто, поэтому приходится покупать грибы в магазине или на рынке, но это мне не мешает готовить с грабами разные блюда. Хочу поделится со всеми рецептом отличного гарнира — ризотто. Приготовить его не сложно, а вкус и аромат этого блюда обязательно вам […] :s[sd]:Я очень люблю грибы, но к сожалению, сама я в лес хожу не часто, поэтому приходится покупать грибы в магазине или на рынке, но это мне не мешает готовить с грабами разные блюда. Хочу поделится со всеми рецептом отличного гарнира - ризотто. Приготовить его не сложно, а вкус и аромат этого блюда обязательно вам понравится.:f[sd]:
:s[mt]:1 л куриного бульона
5 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубочка чеснока
400 г риса
200 г шампиньонов или лесных грибов
1/2 лимона
150 г твердого сыра
зелень
:f[mt]:
:s[st]:Лук очистить и мелко нарезать.Чеснок пропустить через пресс. Разогреть на большой сковороде оливковое масло (3 ст.л.) и обжарить до золотистого цвета лук и чеснок.
Промываем рис и кладем в сковороду и жарим при постоянном помешивании, пока он не станет прозрачным. Потом по мере выкипания подливаем бульон.
Грибы очистить, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой и оставить на 5 минут. Затем переложить грибы в дуршлаг и хорошо промыть. Нарезать грибы тонкими ломтиками.
В другой сковороде разогреть оставшееся масло и подрумянить грибы. Посолить и поперчить.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить, смешать с грибами и выложить к рису.
Все хорошо перемешать, приправить солью, молотым черным перцем и лимонным соком.
Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты. Готовое блюдо разложить по тарелкам и посыпать тертым сыром.
:f[st]:
:s[nt]:Рис лучше брать пропаренный так как он более рассыпчатый и не превращается в кушу. Приятного аппетита.
:f[nt]:
:s[sd]: Я очень люблю грибы, но к сожалению, сама я в лес хожу не часто, поэтому приходится покупать грибы в магазине или на рынке, но это мне не мешает готовить с грабами разные блюда. Хочу поделится со всеми рецептом отличного гарнира — ризотто. Приготовить его не сложно, а вкус и аромат этого блюда обязательно вам […]
:s[sd]:
Я очень люблю грибы, но к сожалению, сама я в лес хожу не часто, поэтому приходится покупать грибы в магазине или на рынке, но это мне не мешает готовить с грабами разные блюда. Хочу поделится со всеми рецептом отличного гарнира — ризотто. Приготовить его не сложно, а вкус и аромат этого блюда обязательно вам понравится.:f[sd]:
:s[mt]:
1 л куриного бульона
5 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубочка чеснока
400 г риса
200 г шампиньонов или лесных грибов
1/2 лимона
150 г твердого сыра
зелень
:f[mt]:
:s[st]:
Лук очистить и мелко нарезать.Чеснок пропустить через пресс. Разогреть на большой сковороде оливковое масло (3 ст.л.) и обжарить до золотистого цвета лук и чеснок.
Промываем рис и кладем в сковороду и жарим при постоянном помешивании, пока он не станет прозрачным. Потом по мере выкипания подливаем бульон.
Грибы очистить, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой и оставить на 5 минут. Затем переложить грибы в дуршлаг и хорошо промыть. Нарезать грибы тонкими ломтиками.
В другой сковороде разогреть оставшееся масло и подрумянить грибы. Посолить и поперчить.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить, смешать с грибами и выложить к рису.
Все хорошо перемешать, приправить солью, молотым черным перцем и лимонным соком.
Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты. Готовое блюдо разложить по тарелкам и посыпать тертым сыром.
:f[st]:
:s[nt]:
Рис лучше брать пропаренный так как он более рассыпчатый и не превращается в кушу. Приятного аппетита.