Как приготовить печеночный паштет.

Описание вопроса
Паштет — очень удобная и вкусная закуска. Что может быть проще — намазать хлеб паштетом и вкусный завтрак готов! В магазине сейчас можно приобрести невероятное множество разнообразных паштетов, на любой вкус и кошелек. Остается одно НО — Вы никогда не будете знать из чего именно он изготовлен, к сожалению, доверять сейчас надписям на этикетке совершенно нельзя. Предлагаю Вам приготовить это вкусное блюдо самостоятельно в домашних условиях, без хлопот и забот. А главное получим стопроцентно натуральное блюдо.
Вам понадобится
  • Печень-полкило (у меня была куриная).
  • Репчатый лук — одна штука.
  • Морковь — одна штука.
  • Сливочное масло — 100 граммов.
  • Подсолнечное масло — две столовые ложки.
  • Соль, перец по вкусу.

Пошаговое решение
  • Лук и морковь очистить, помыть и нарезать средними кусочками.
  • В сковороду налить подсолнечное масло, разогреть и высыпать туда нарезанные лук и морковь.
  • Печень промыть, очистить от лишних пленочек и прочих ненужностей. Тоже высыпать в сковороду. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Тушим все ингредиенты до готовности под закрытой крышкой.
  • Как приготовить печеночный паштет.

    Когда наша печень с овощами готова, даем ей остыть до теплого состояния.

  • Сливочное масло предварительно лучше выложить из холодильника, чтобы оно не было перемороженным. Нам понадобится немного размягченное масло.
  • Пересыпаем все ингредиенты в емкость для смешивания. Перемешиваем и размельчаем все при помощи блендера до однородной пастообразной массы.
  • Как приготовить печеночный паштет.

    Вот наш паштет и готов.

  • Приятного аппетита!

Обратите внимание
  • Паштет можно приготовить из любой печени. Из свиной и говяжьей он получится менее нежным, чем из куриной или индюшиной.

  • Автор: Ptashka
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 35
  • Сообщений: 40
  • Статей: 81

Схожие публикации

Сообщения

Ссылка

Обожаю домашние паштеты и иногда с удовольствием делаю. И хранится он неплохо.

0
Ссылка

Действительно, покупать паштет в магазине может быть опасно для здоровья. Я тоже готовлю его сама, это очень вкусно! Благодарю за рецепт!

0