Как приготовить вкуснейшие блины из сыворотки

Описание вопроса

Недавно я писала рецепт приготовления творожка из кефира методом заморозки. В процессе его приготовления остается сыворотка, из которой можно приготовить очень вкусные блины

Вам понадобится
  • сыворотка
  • яйца 3-4 шт.
  • сахар по вкусу
  • мука
  • сильно газированная минеральная вода

Пошаговое решение
  • яйца хорошо взбить с сахаром
  • добавить сыворотку, перемешать
  • добавить муку
  • тесто должно получиться немного гуще, чем при обычном приготовлении блинов на молоке. примерно, как жирная сметана
  • непосредственно перед жаркой добавить в тесто минеральной воды, тщательно перемешать
  • можно жарить блины

Обратите внимание
  • В процессе жарки тесто необходимо периодически помешивать. Если же почувствуете, что оно загустело, добавьте еще минеральной воды и тщательно перемешайте. Блины получаются очень тонкие, «кружевные»-в мелкую дырочку. Приятного аппетита

Схожие публикации

Сообщения

Ссылка

зачем минеральная вода или как писали девочки сода?

Для пышности. Соду всегда добавляли как разрыхлитель :)

0
Ссылка

Я извиняюсь, но не понимаю зачем минеральная вода или как писали девочки сода?я вообще готовлю — сыворотка, сахар, яйца,мука, причем недавно пробовала, все супер,хотя на воде почему-то моей семье больше нравятся! :wink:

0
Ссылка

Марина, примерно стакан сыворотки.

0
Ссылка

Очень вкусные блинчики получаются из сыворотки. Я частенько ими балуюсь.

0
Ссылка

А сколько сыворотки, скажите, пожалуйста? Просто не совсем понятна пропорция..

0
Ссылка

А я вот ничего не понимаю в данном вопросе. И, поэтому, у меня перед предыдущими ораторами громадный плюс, — я получил очень нужную и полезную информацию. Спасибо

0
Ссылка

Цитата автора: Надежда Введенская
26 Августа 2012
Интересный рецепт. Надо попробовать. Не понятно, к чему минеральная вода. Или она должна быть с газом…

посмотрите внимательно ингредиенты для приготовления: «сильногазированная минеральная вода»

0

Интересный рецепт. Надо попробовать. Не понятно, к чему минеральная вода. Или она должна быть с газом…

0
Ссылка

Впервые слышу про блины с добавлением минералки. Но так понял, что отличнейшие блины получаются. Надо обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!

0
Ссылка

Где-то уже слышала, что с минералкой блины получаются очень нежные, но сама печь не пробовала. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.

0
Ссылка

Замечательный рецепт, возьму себе на заметку. попробую!Спасибо!

0
Ссылка

Великолепный рецепт! очень понравился!

0
Ссылка

Здоровские блины получились! И вкусно и безотходно! Мне понравилось! Буду теперь всегда печь блины из сыворотки!

0
Ссылка

я такая дремучая, я даже не представляю, что такое сыворотка

0
Ссылка

Блины получаются тонкие, «кружевные»! Отличный рецепт! Благодарю!

0