:s[sd]:

Недавно я писала рецепт приготовления творожка из кефира методом заморозки. В процессе его приготовления остается сыворотка, из которой можно приготовить очень вкусные блины:f[sd]:

:s[mt]:

  • сыворотка
  • яйца 3-4 шт.
  • сахар по вкусу
  • мука
  • сильно газированная минеральная вода

:f[mt]:

:s[st]:

  • яйца хорошо взбить с сахаром
  • добавить сыворотку, перемешать
  • добавить муку
  • тесто должно получиться немного гуще, чем при обычном приготовлении блинов на молоке. примерно, как жирная сметана
  • непосредственно перед жаркой добавить в тесто минеральной воды, тщательно перемешать
  • можно жарить блины

:f[st]:

:s[nt]:

  • В процессе жарки тесто необходимо периодически помешивать. Если же почувствуете, что оно загустело, добавьте еще минеральной воды и тщательно перемешайте. Блины получаются очень тонкие, «кружевные»-в мелкую дырочку. Приятного аппетита

:f[nt]:

Читайте также: