:s[sd]:

Рецепт этого супчика я заприметила уже давно, когда перечитывала мамину книгу рецептов. Но на мои уговоры приготовить этот супчик мама не велась, так как папа у нас любитель традиционной и проверенной годами кухни. По этому пришлось экспериментировать на своем муже.:f[sd]:

:s[mt]:

  • 300 гр куриного филе
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 шт. плавленный сырок
  • 4-5 шт. картофеля
  • 1 морковь
  • укроп

:f[mt]:

:s[st]:

  • Пропорции указаны примерно на кастрюлю с объемом на 3-4 литры. Ставим варить курицу цельным куском.
  • Грибы разделяем по полам одну часть грибов, предварительно нарезать, обжариваем до готовности на сковороде. А вот вторую часть грибочков, кладем к курице (через минут 30 после того, как бульон закипел).
  • Когда курица практически будет готова, достаем ее из кастрюли и нарезаем на небольшие кубики, примерно 1*1 см. размером.
  • Очистим картофель, нарезаем кубиками и кладем в бульон.
  • Морковь натираем на мелкой терке и бросаем в суп.
  • Кладем жаренные шампиньоны.
  • На терке натираем плавленный сырок и также бросаем в кастрюлю, за минуту сыр весь расплавится и придаст бульону красивый молочный цвет (про вкус я промолчу).
  • Для красоты и вкуса добавляем мелко нарезанный укроп.

:f[st]:

:s[nt]:

  • Моим домочадцам больше по вкусу, когда все грибы жарятся на сковороде и всего лишь один большой гриб кладу в бульон. Поверьте это очень вкусный суп, которым Вы сможете побаловать своих близких. Приятного аппетита.

:f[nt]:

Читайте также: