Как приготовить порошок из яичной скорлупы

Описание вопроса
Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

Недостаток кальция – один из наиболее распространенных сегодня нарушений обмена веществ, которое сопровождается не только хрупкостью костей и плохими зубами, а и анемией, аллергическими реакциями и снижением иммунитета. К сожалению, многие БАДы и лекарства, призванные устранить такой дефицит, оказываются малоэффективными, поскольку кальций из них плохо усваивается организмом. Яичная скорлупа относится к тем немногим продуктам, в которых кальций находится в идеальном для усвоения организмом виде. Более того, в древности в Японии яичной скорлупой лечили туберкулез. Поэтому, вместо того, чтобы неосмотрительно выбрасывать этот ценный пищевой продукт, можно приготовить порошок из скорлупы и принимать его с пользой для здоровья.

Вам понадобится
  • 2-3 белых куриных яйца.
  • Кофемолка или ступка.
  • Лимон.

Пошаговое решение
  • Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

    Для приготовления яичной скорлупы рекомендуют брать белые яйца. Почему именно белые, я не знаю, но на всякий случай следую этому совету. Согласно исследованиям ученых, свойства яичной скорлупы примерно одинаковые у всех птиц, поэтому куриные это будут яйца или перепелиные, большого значения не имеет. Значительно важнее то, в каких экологических условиях выращивались птицы, и какой корм они получали.

  • Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

    Тщательно (со щеточкой и хозяйственным мылом) моем 2-3 куриных яйца, затем разбиваем их, и содержимое используем для приготовления омлета или блинов. А скорлупки опять моем, чтобы вымыть остатки приставшего в скорлупе белка.

  • Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

    Затем очищаем внутреннюю поверхность яичных скорлупок от пленок. Если при этом скорлупа будет ломаться, не страшно: это не имеет значения.

  • Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

    Очищенные от внутренних пленок скорлупки на 1-2 минуты бросаем в кипящую воду.

  • Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

    Вынимаем скорлупу из кипятка (или сливаем кипяток через дуршлаг) и выкладываем скорлупу на салфетку или полотенце, чтобы она подсохла. Обычно это занимает 2-3 часа.

  • Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

    Подсохшую скорлупу нужно измельчить. Удобнее всего это делать в кофемолке. Однако для некоторых кофемолок существует минимум загружаемого продукта, и скорлупу, например, от одного яйца смолоть невозможно. В этом случае нужно или брать больше скорлупы или воспользоваться ступкой.

  • Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

    Вот и все: порошок из яичной скорлупы готов. Теперь важно правильно его сохранить. Во многих статьях приводятся рекомендации хранить порошок из скорлупы в плотно закрывающей таре. Однако на своем опыте я заметила, что порошок из скорлупы при хранении без доступа воздуха быстро «задыхается». Поэтому мне кажется правильным хранить порошок в баночке с узким горлом, которое нужно заткнуть кусочком ваты или ватными косметическими дисками, главное, чтобы материал был натуральным и позволял скорлупе «дышать».

  • Как приготовить порошок из яичной скорлупы.

    Принимать порошок из яичной скорлупы лучше с соком лимона, так кальций из скорлупы значительно лучше усваивается. Удобнее всего, как мне кажется, в столовую ложку насыпать немного скорлупы и капнуть несколько капель лимонного сока. Пусть вас не смущает происходящая в ложке реакция с «шипением». Можно добавлять эту смесь в салаты, супы, каши и таким образом «подкармливать» кальцием всю семью.

  • Порошок из яичной скорлупы можно давать даже грудным детям, начиная с микроскопической дозы на кончике ножа и увеличивая количество по мере взросления ребенка. Взрослые люди могут принимать в день порошок из скорлупы одного яйца, совершенно не боясь передозировок: здесь натуральный кальций, и излишек его легко выведется организмом.
  • Яичную скорлупу можно использовать для подкормки растений на даче, особенно если повышена кислотность почвы. Для этого готовится порошок из 10-15 яиц ( скорлупу можно не кипятить и не снимать внутренние пленки), заливается тремя литрами горячей воды и настаивается 5 дней при помешивании. Результаты такой подкормки скажутся на урожае помидор, перца, баклажан. Порошком из яичной скорлупы можно уменьшить кислотность почв, если вносить его в грунт в качестве удобрения.

Обратите внимание
  • Если вы уверены в качестве яиц, скорлупу от которых вы используете, можно не варить скорлупу, а только обдать ее кипятком.

  • Автор: Лера
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 122
  • Сообщений: 849
  • Статей: 60

Схожие публикации

Сообщения

Ссылка

Давно собираюсь сделать, но все как-то руки не доходят. Теперь уже, наверное, сделаю, тем более, что такой подробный рецепт, спасибо.

0
Ссылка

Я уже давно слышала о пользе нашему здоровью яичной скорлупы, но както подзабыла. Спасибо что напомнили и за рецепт приготовления тоже спасибо. твитнула

0
Ссылка

На самом деле существует много способов «приготовления» яичной скорлупы. Я забыла упомянуть, что можно вообще не молоть скорлупу на кофемолке или в ступке, а растворить в лимонном соке. Сделать все манипуляции с 1 по 5 пункт, а затем в чашку выдавить сок 1-2 лимонов и покрошить в него скорлупу. За несколько часов (иногда сутки) скорлупа растворится в соке и в таком виде его надо пить. Если что-то не растворится, не беда, вытащить и все.

0
Ссылка

Все гениальное просто, спасибо за подробный рецепт порошка из яичной скорлупы.

0
Ссылка

А насколько хорошо усвоится такой самодельный кальций?

0
Ссылка

Когда дети были маленькими, я их от диатеза таким порошком вылечила, добавляя к нему лимонный сок.

0
Ссылка

mrs.interesno, даже не знаю, что Вам ответить. Пишут, что скорлупа содержит 90% карбоната кальция , и усваивается он практически на 100%.
Но, понимаете, в подобных рецептах всегда есть элемент веры, потому что исследования серьезные никто не проводил. Исследования любых методов и препаратов обычно финансируются производителями этих же препаратов. А кому нужна яичная скорлупа? Однако я много читала о том, как ее использовали раньше и, честно говоря, я ее время от времени делаю.
Знаю точно, что от нее не будет вреда, а вот в отношении препаратов кальция я в этом не уверена.
Вот, все, что могу… :razz:

0
Ссылка

Недостаток кальция в организме опасен в любом возрасте, а с помощью яичной скорлупы можно пополнять запасы этого необходимого микроэлемента.

0
Ссылка

Спасибо вам Лерочка во время как ни кстати! У меня мама ей 72 и мне 54. воспользуемся а то тратим такие деньги на БАДы?!

0
Ссылка

большое спасибо. Один вопрос. Как долго хранится этот порошок?

0