Как приготовить мясные тефтельки

Описание вопроса
Мой сынуля не очень уважает мясо. Поэтому приходится всегда идти на хитрости во время приготовления еды. Часто готовлю ему что-то типа тефтелек, но называю их мячиками, так как он большой любитель поиграть с мячом.
Вам понадобится
  • свинина 250 грамм
  • говядина 250 грамм
  • лук репчатый 1 шт
  • сметана 250 грамм
  • укроп
  • соль, перец по вкусу
  • 1 куриное яйцо
  • мука 2 столовые ложки

Пошаговое решение
  • Мясо перекручиваем на мясорубке. Можно конечно взять готовый фарш, но я предпочитаю видеть из чего я готовлю
  • Как приготовить мясные

    Очищаем луковицу, мелко режем и добавляем в фарш. Перемешиваем

  • Как приготовить мясные

    Добавляем яйцо, солим, перчим и перемешиваем.

  • Как приготовить мясные

    Добавляем муку и тщательно вымешиваем.

  • Как приготовить мясные

    Формируем из фарша шарики размером с теннисный мячик, выкладываем в кастрюльку мультиварки.

  • Включаем мультиварку в режим «Жарка» и слегка обжариваем наши «мячики» с двух сторон.
  • Как приготовить мясные

    После того, как они обжарятся, заливаем сметаной и включаем мультиварку в режим «Тушение» на 1 час.

  • Как приготовить мясные

    Минут за 10 до окончания готовки добавляем мелко рубленный укроп.

  • Как приготовить мясные

    Наши «мячики» готовы.

  • Приятного аппетита

Обратите внимание
  • Можно делать мячики и меньше по величине. Все на Ваше усмотрение.

  • Автор: Ptashka
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 35
  • Сообщений: 40
  • Статей: 81

Схожие публикации

Сообщения

Ссылка

Вкусняшка)

0
Ссылка

А я обычно называла «ежиками», потому что готовила их из мяса с рисом, и рис в готовых тефтельках торчал во все стороны. И в самом деле напоминали ежика. :smile:

0
Ссылка

Несомненно вкусно, только зачем в них мука?

0
Ссылка

Лера, да, и так я пробовала. Но нас мячики больше впечатляют :) Футболист подрастает!

0
Ссылка

Цитата автора: Лидия
28 Августа 2012
Несомненно вкусно, только зачем в них мука?

Чтобы скрепить получше, так они меньше разваливаться будут.

0
Ссылка

Лера, я то же ежиков делаю.
Ptashka, можно и без муки, яйцо склеит неплохо.

0
Ссылка

Masha, да, конечно можно и без муки. Но у меня фарш очень «влажный» получился, поэтому и добавила муки :grin:

0