Как правильно выбирать дыню

Описание вопроса
Как правильно выбирать дыню.

Ароматная, сладкая, с нежной сочной мякотью, дыня содержит витамина С больше, чем апельсин, а железа – больше, чем такое же количество молока. Дыня прекрасно утоляет жажду, повышает иммунитет, обладает мочегонным и кроветворным действием, укрепляет нервную систему. Маски из мякоти дыни помогают уменьшить угревую сыпь, выравнивают цвет лица при веснушках и пигментных пятнах. А в народной медицине дыню считали средством, повышающим мужскую потенцию. Только, чтобы в полной мере ощутить все полезные свойства дыни, ее нужно уметь правильно выбрать.

Пошаговое решение
  • Дыня способна накапливать не только полезные вещества, но и тяжелые металлы из выхлопных газов, поэтому не стоит покупать дыни на базарах, расположенных вдоль автомобильных трасс.
  • Первое, на что следует обратить внимание – на дыне не должно быть вмятин и трещин, через них в мякоть могли попасть болезнетворные бактерии. Это не касается естественных трещинок на поверхности плода, которые в древности даже называли «священными письменами».
  • По этой же причине не покупайте уже разрезанную или даже слегка надрезанную дыню.
  • Одна из главных характеристик дыни – аромат. Если дыня пахнет сладостью, медом, грушей или ванилью, то и вкус у нее будет отменный. Если вы не почувствовали запаха, или он вам не понравился, такая дыня не порадует и вкусом.
  • Взяв плод в руки, слегка похлопайте по нему ладонью, у хорошей спелой дыни звук должен быть глухим. Если звук получается звонкий – дыня, скорее всего, не дозрела.
  • Смотрим на «хвостик» плода – у спелой дыни он должен быть сухим.
  • Переворачиваем плод и слегка нажимаем пальцем на след от цветка в противоположном от «хвостика» конце. Если корка дыни чуть-чуть мягкая и слегка прогибается, значит, плод дозрел на бахче, если твердая и зеленая – то плод еще не вызрел.
  • В народе дыни, как и арбузы, делят на «девочек» и «мальчиков». У «девочек» стебель толще, а след от цветка больше, и такие дыни обычно вкуснее.
  • И в завершение попробуйте слегка поскрести корку дыни ногтем. У спелой, готовой к употреблению дыни корка легко счищается до зеленоватой мякоти. Такую дыньку можно покупать.

Обратите внимание
  • Несмотря на всю свою полезность, дыня может преподнести неприятные сюрпризы, если ее неправильно есть. Например, съеденная на десерт после основного приема пищи, дыня может вызвать вздутие, поэтому лучше ее употреблять в качестве самостоятельного блюда между, скажем, завтраком и обедом. По той же причине не стоит сочетать дыню с кисломолочными продуктами и алкоголем.

Схожие публикации

Сообщения

Ссылка

Один раз только мне попалась отменная дыня. А так все больше средненькие.. Попробую воспользоваться вашими советами.

0
Ссылка

Андрей, еще от сорта дыни зависит. Есть сорта дынь, сами по себе не очень сладкие.

0
Ссылка

Спасибо за ценные советы, теперь я точно буду знать как выбрать вкусную дыню)

0
Ссылка

То, что арбузы бывают девочками и мальчиками, знала, у нас их называют кавун и кавуниха. А про дыньки не знала, при случае посмотрю внимательно.

0
Ссылка

обожаю дыни, а вот про маски от пигментации не слышала. Лера, наваяешь?

0
Ссылка

Цитата автора: Mariyadu
23 Августа 2012
Лера, наваяешь?

Без вопросов, я тогда с мыслями соберусь и напишу статью про маски из дыньки. :lol:

0
Ссылка

Удивляюсь откуда вы всё эт знаете) От меня твит!

0
Ссылка

Отличные советы по выбору дыни. Спасибо.

0
Ссылка

Дыни просто обожаю :) , видимо не зря, ведь столько в них пользы, один аромат чего стоит. За советы, как выбрать дыню, большое спасибо, теперь точно не ошибусь.

0
Ссылка

Дыню очень люблю, спасибо, рекомендации действительно хорошие…

0
Ссылка

Классно, я всегда на интуицию при выборе рассчитывал, теперь ещё и реальные критерии буду знать…

0
Ссылка

А я покупаю дыни возле дороги.
Теперь в эту палатку ни ногой. :)

0
Ссылка

Спасибо за ценные советы! Пора начинать покупать дыньки, тем более выбирать теперь научили! Я люблю колхозницу! ЕЕ обычно сразу можно съесть, и ароматная и сладкая!

0
Ссылка

Актуальные и полезные советы. Но я решаю вопрос более кардинально. Выращиваю дыни на своем участке.

0
Ссылка

ну прям не чего добавить к прочитанному…все правильно рассказали…
я живу в Казахстане и этого вкусного добра у нас хватает…)

0