Как начать торговлю рыбой и морепродуктами

Описание вопроса

Торговля продуктами питания очень распространена, продуктовые магазины и супермаркеты есть в каждом районе. Открыв рыбный магазин можно организовать неплохой бизнес, но при этом нужно учитывать нюансы, которые помогут вам избежать трудностей на начальных этапах работы. 

Вам понадобится
  • Помещение для магазина 
  • Торговое оборудование 
  • Разрешительные документы 

Пошаговое решение
  • Торговлю рыбой и морепродуктами лучше организовывать в местах с большой проходимостью людей. Это могут быть торговые павильоны на рынке, либо же небольшой магазин возле метро или конечной остановки транспорта. Так же можно оборудовать магазин в густонаселенном спальном районе. Для торговли рыбой, как и любыми другими продуктами, вам понадобится масса разрешающих документов. Будьте готовы к постоянным проверкам во время работы магазина. Поскольку вы планируете торговать продуктами, то очень важно соблюдать все санитарные нормы, тогда у вас не будет проблем при проверках. 
  • Рыба — это скоропортящийся продукт, поэтому важно, чтоб количество товара, который вы закупаете, быстро реализовывалось. Учитывайте, что наибольший поток покупателей обычно вечером, когда люди идут с работы. Поэтому подберите надежных поставщиков, которые будут регулярно снабжать магазин свежей продукцией. 
  • Ответственно отнеситесь к выбору торгового оборудования. Холодильные и морозильные камеры всегда должны исправно работать, а в случае отключения электричества поддерживать температуру в течение нескольких часов. Так вы сможете избежать порчи продукции. Если вы планируете торговать живой рыбой, то приобретите несколько аквариумов. Но прежде чем это сделать, изучите спрос на свежую рыбу у населения в том месте, где располагается ваш магазин. Возможно, что только малый процент покупателей будет приобретать свежую рыбу, в таком случае лучше отказаться от этой идеи, поскольку затраты на содержание аквариумов не окупятся. Помимо замороженной продукции предложите клиентам вяленую, копченую рыбу, консервы, сушеные рыбные закуски к пиву. 
  • Персонал магазина должен следить за качеством продукции. Если какой-либо товар испорчен, его следует немедленно утилизировать, поскольку запах испорченной рыбы отвадит покупателей от вашей торговой точки. 

Обратите внимание
  • Любой покупатель вправе потребовать показать ему сертификат качества вашей продукции, поэтому поставщик обязан его предоставить вместе с товаром. 

  • Автор: Прапорщик Ванин
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 30
  • Сообщений: 10
  • Статей: 33

Схожие публикации

Сообщения

Интересная статья, я думаю по такому алгоритму можно начать торговлю чем угодно, спасибо!

0
Ссылка

Любой бизнес, дело непростое, а торговля рыбой и морепродуктами требует очень серьёзного подхода , эта ниша достаточно плотно занята и конкуренция слишком высокая.

0