Морошка фотоАрктическое лето очень короткое, зато всегда очень солнечное. Поэтому за короткое время северные растения успевают накопить повышенное количество незаменимых жирных кислот и витаминов. Арктическая морошка по праву считается самой питательной ягодой Севера, содержание витамина С в ней в несколько раз выше, чем в апельсинах.

Масло морошки получают из семян растения методом СО2 экстракции, позволяющим максимально сохранить полезные свойства растения, натуральные цвет и запах. Полученное масло имеет типичный аромат морошки, золотисто – желтого цвета, способно придавать эмульсиям естественный желтый цвет.

Жирнокислотный состав масла морошки:

линолевая кислота – около 46%
альфа – линолевая кислота – около 32%
олеиновая кислота – около 16%.

Также в масле морошки содержатся каротиноиды (около 0,06%), растительные стеролы и витамин Е (g-tocopherol) – около 0,5%. Большое содержание каротиноидов и токоферола обуславливает высокую антиоксидантную активность масла морошки, а также его устойчивость (которая усиливается еще за счет небольшого количества в масле природного консерванта – бензойной кислоты).

  1. БОЙЗЕНОВОЙ ЯГОДЫ МАСЛО Rubus Ursinus
  2. ЕЖЕВИКИ СЕМЯН МАСЛО Rubus Fruticosus
  3. МАЛИНЫ МАСЛО Rubus Idaeus Seed Oil
  4. МОРКОВИ СЕМЯН МАСЛО Daucus carota
  5. КОНОПЛИ МАСЛО Cannabis sativa