Морковь фотоСемена моркови содержат около 1,6% эфирного масла и 11-13% жирного масла, которое получают холодным прессованием, СО2 экстракцией и экстракцией петролейным эфиром. Масло семян моркови имеет оранжево – красный цвет, жидкое и прозрачное, со слабым маловыраженным запахом.

Жирнокислотный состав масла семян моркови холодного прессования:

олеиновая кислота – около 70%
линолевая кислота – около 11%
пальмитиновая кислота – около 4%
стеариновая, линоленовая, эйкозеновая, арахидоновая кислоты – до 1%.

Жирнокислотный состав масляного экстракта:

петрозелиновая кислота – около 60%
линолевая кислота – около 12%
пальмитиновая кислота – около 10%
стеариновая кислота – около 3%
пальмитолеиновая, олеиновая, арахидоновая кислоты – до 1%.

Также в масле моркови содержатся бета – каротин, бета –ситостерин, токоферолы, витамины Е, D, В, С.

Масло семян моркови считается одним из масел, обладающих наиболее мощными регенерирующими и омолаживающими свойствами, оно улучшает цвет лица, возвращает коже эластичность и упругость.