крамбе фотоКрамбе (абиссинская горчица) используется в медицине, в качестве приправы в кулинарии, а так же для получения растительного масла. Механической экстракцией (холодным прессованием) из семян получают прозрачное светло-желтое масло, которое практически не имеет запаха. Масло крамбе обладает уникальной молекулярной структурой, по составу напоминающей акулий жир, благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, оно чрезвычайно стойко к окислению и воздействию высоких температур.

Жирнокислотный состав масла крамбе:

эруковая кислота – около 60%
олеиновая кислота – около 17%
арахидоновая кислота – около 10%
линолевая кислота – около 10%
линоленовая кислота – около 7%
гадолеиновая кислота – около 6%
эйкозеновая кислота – около 3%
тетракозеновая кислота – около 3%
пальмитиновая кислота – около 2%
бегеновая кислота – около 2%
стеариновая кислота – до 1%.

Масло, полученное из семян абиссинской горчицы, имеет очень легкую структуру, быстро впитывается, не забивает поры и не оставляет жирного блеска. Масло отлично увлажняет, разглаживает кожу, нормализует процессы кератинизации, восстановления защитного липидного слоя. Масло крамбе с успехом используется для кожи любого типа, особенно для чувствительной. Оно позволяет коже противостоять негативным воздействиям раздражающих факторов окружающей среды, тонизирует, уменьшает воспалительные реакции.