Ним - цветок и плодыДерево ним (маргоза, мелия) традиционно используется в азиатской медицине. Листья, кора, цветки, корни и плоды обладают антимикробными, противомалярийными, инсектицидными и контрацептивными свойствами. Масло дерева ним применяется как антисептическое, антибактериальное, антигрибковое, противовоспалительное, гипогликемическое и слабительное средство.

Семена ним содержат до 60% жирного масла, чтобы его получить применяют метод холодного отжима. Полученное масло имеет вязкую консистенцию, темно – желтый цвет и характерный чесночный запах, горькое на вкус.

Жирнокислотный состав масла ним:

олеиновая кислота – около 53%
пальмитолеиновая кислота – около 25%
линолевая кислота – около 16%
стеариновая кислота – около 5%
арахидоновая кислота – около 2%
линоленовая кислота – около 1%
пальмитолеиновая, лауриновая кислоты – до 1%.

Также в масле ним содержатся горькие лимоноиды (нортритерпеноиды), нимбин, нимбастерол, дезацетилнимбин и около 0,4% серосодержащих соединений.