Масло кокума получают из семян дерева, произрастающего в Индии, методом холодного отжима. Выход масла – около 25%. Масло кокума считается одним из самых стабильных баттеров. Оно имеет температуру плавления около 37-40 градусов, то есть масло кокума не настолько твердое, как какао масло. Часто используется в рецептах для замены масла какао. Обладает способностью стабилизировать эмульсии. Жирнокислотный […]
20111215T1811
20111215T1811
20221221T0712
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Масло кокума получают из семян дерева, произрастающего в Индии, методом холодного отжима. Выход масла – около 25%. Масло кокума считается одним из самых стабильных баттеров. Оно имеет температуру плавления около 37-40 градусов, то есть масло кокума не настолько твердое, как какао масло. Часто используется в рецептах для замены масла какао. Обладает способностью стабилизировать эмульсии. Жирнокислотный […] Масло кокума получают из семян дерева, произрастающего в Индии, методом холодного отжима. Выход масла – около 25%.
Масло кокума считается одним из самых стабильных баттеров. Оно имеет температуру плавления около 37-40 градусов, то есть масло кокума не настолько твердое, как какао масло. Часто используется в рецептах для замены масла какао. Обладает способностью стабилизировать эмульсии.
Жирнокислотный состав масла кокума:
стеариновая кислота – около 57%
олеиновая кислота – около 36%
пальмитиновая кислота – около 4%
линолевая кислота – около 2%
арахиновая кислота – около 1%
линоленовая, бегеновая кислоты – до 0,5%
пальмитолеиновая кислота – следы.
Масло кокума быстро впитывается, при этом не оставляет на коже чувства жирности. Оно отлично смягчает кожу, способствует обновлению и регенерации клеток эпидермиса, повышает упругость и эластичность кожи.
Использование масла гарцинии
Рекомендуется вводить масло кокума в рецептуры лечебных смесей, так как масло обладает способностью заживлять и смягчать потрескавшуюся кожу на ступнях, руках, губах.
Также масло кокума используется в кулинарии.
Масло кокума может использоваться в чистом виде для лечения трещин на губах, но чаще всего ее вводят в состав косметических средств в концентрации от 1 - 5 %:
- в лосьоны, крема – от 1 до 3%
- в бальзамы для губ и тела – от 5%
- в мыло – около 5%
- в кондиционеры – от 1 до 3%.
Источник иллюстраций - Свободная энциклопедия
Масло кокума получают из семян дерева, произрастающего в Индии, методом холодного отжима. Выход масла – около 25%. Масло кокума считается одним из самых стабильных баттеров. Оно имеет температуру плавления около 37-40 градусов, то есть масло кокума не настолько твердое, как какао масло. Часто используется в рецептах для замены масла какао. Обладает способностью стабилизировать эмульсии. Жирнокислотный […]
Масло кокума получают из семян дерева, произрастающего в Индии, методом холодного отжима. Выход масла – около 25%.
Масло кокума считается одним из самых стабильных баттеров. Оно имеет температуру плавления около 37-40 градусов, то есть масло кокума не настолько твердое, как какао масло. Часто используется в рецептах для замены масла какао. Обладает способностью стабилизировать эмульсии.
Жирнокислотный состав масла кокума:
стеариновая кислота – около 57% олеиновая кислота – около 36% пальмитиновая кислота – около 4% линолевая кислота – около 2% арахиновая кислота – около 1% линоленовая, бегеновая кислоты – до 0,5% пальмитолеиновая кислота – следы.
Масло кокума быстро впитывается, при этом не оставляет на коже чувства жирности. Оно отлично смягчает кожу, способствует обновлению и регенерации клеток эпидермиса, повышает упругость и эластичность кожи.
Использование масла гарцинии
Рекомендуется вводить масло кокума в рецептуры лечебных смесей, так как масло обладает способностью заживлять и смягчать потрескавшуюся кожу на ступнях, руках, губах.
Также масло кокума используется в кулинарии.
Масло кокума может использоваться в чистом виде для лечения трещин на губах, но чаще всего ее вводят в состав косметических средств в концентрации от 1 — 5 %:
— в лосьоны, крема – от 1 до 3%
— в бальзамы для губ и тела – от 5%
— в мыло – около 5%
— в кондиционеры – от 1 до 3%.