Амазонские орехи фотоПлоды амазонского ореха содержат 14% белка и 65% жира, кроме получения из них для косметических целей масла, они применяются как вспомогательное средство при диабете, нервных расстройствах, повышенном содержании холестерина, снижении иммунитета, вегетососудистой дистонии, ангине.

Прозрачное слегка желтоватое масло, имеющее приятный запах и вкус, получают путем холодного прессования плодов.

Жирнокислотный состав масла амазонского ореха:

олеиновая кислота – около 38%
линоленовая кислота – около 35%
пальмитиновая кислота – около 16%
стеариновая кислота – около 10%
пальмитолеиновая кислота – около 0,5%
миристиновая кислота – менее 0,1%.

Так же в состав масла входят фитостеролы и токоферолы.

  1. ЛЕСНОГО ОРЕХА МАСЛО Corylus avellana
  2. ГРЕЦКОГО ОРЕХА МАСЛО Juglans regia
  3. ОРЕХА КЕШЬЮ МАСЛО Anacardium occidentale
  4. ОРЕХА ПЕКАНА МАСЛО Carya pecan
  5. КЕДРОВОГО ОРЕХА МАСЛО Pinus sibrica