Пора на диетуМногие наверняка слышали о системе так называемого раздельного питания, но далеко не все представляют смысл этой диеты, как и что в ней едят. Предлагаем разобраться в этом вместе с нами.

Итак, принцип раздельного питания изобрел некий доктор Хей, считающий, что углеводы и белки следует употреблять раздельно. И сегодня система этого доктора считается самой демократичной среди разных оздоровительных систем. Да-да, поскольку раздельное питание – не только разумная диета, позволяющая сбросить лишние килограммы, но и система питания, которая может обеспечить нам здоровье и долголетие!

Главное в раздельном питании

Суть раздельного питания в следующем. По мнению доктора Хея, человек питается правильно при сочетаниях продуктов, дающих щелочную реакцию. Иначе говоря, когда в нашем рационе кислых компонентов гораздо меньше, чем щелочных.

По этой системе мы должны есть главным образом фрукты, овощи и зеленые салаты, а так же молочные продукты. Мясо и рыбу, а также продукты, богатые углеводами (хлеб, картофель, макароны и рис), нужно употреблять редко и в небольших количествах.

Для этой системы важно не совмещать в еде белковые и углеводные продукты. Т.е. не рекомендуется есть одновременно мясо или рыбу (белок) с картофелем, рисом, макаронами и хлебом (углеводы). По сути, предлагается в корне изменить нашу столь привычную систему питания, когда к мясу или рыбе полагается обязательный гарнир.

Что же возможно совмещать при системе раздельного питания?

Белковые продукты – с нейтральными продуктами.

Углеводные продукты – с нейтральными продуктами.

Итак, рассмотрим эти группы продуктов более подробно.

Углеводная группа продуктов

Все крупы.
Все изделия из муки.
Картофель, бананы, свежие финики и инжир, сухофрукты.
Мед, некоторые соки.
Пиво.

Нейтральная группа продуктов

Овощи.
Любые проросшие зерна, ростки и побеги.
Грибы.
Кислые молочные продукты.
Сыр 60% жирности.
Все сорта творожного сыра.
Растительные масла и жиры

Белковая группа продуктов

Любое мясо, кроме свинины.
Любые сорта колбасы.
Свежая рыба.
Молоко.
Любые сорта сыра 50% жирности.
Яйца.
Соевые продукты.
Готовые томаты, в том числе консервированные.
Фруктовые чаи и фруктовые соки, вина сухие и полусухие, шампанское.
Косточковые фрукты.
Ягоды
Экзотические фрукты, кроме бананов.
Цитрусовые.

  1. Диета доктора Аткинса
  2. Диета на основе капустного супа
  3. Экспресс-диета доктора Агатстона
  4. Антицеллюлитная диета
  5. Диета ограниченного питания.