кокакола фотоОдин из символов американского образа жизни напиток Coca-Cola отмечает в этом году 125 лет со дня создания и отмечает этот юбилей скандалом. Центр Науки в Интересах Общества (организация, защищающая права потребителей в сфере безопасности продуктов питания в США) выступил с заявлением, в котором говорится, что один из компонентов напитков Coca-Cola и и его конкурента Pepsi может спровоцировать онкологию.

Группа ученых выяснила, что карамельный краситель, придающий напиткам коричневый цвет, содержит в себе опасные химические соединения, вызывающие различные формы рака.

В отличие от натуральной карамели, искусственный карамельный краситель изготавливается при воздействии высоких температур и давления на смесь сахара, сульфитов и аммиака. В результате такой химической реакции получается два вещества под названием 2-Mi и 4-Mi. Исследования, проводимые с этими веществами, доказали их способность вызывать лейкемию, рак щитовидной железы и рак легких. Сотрудники Калифорнийского университета обнаружили одно из опасных веществ 4-Mi в пяти разновидностях Колы.

Авторы заявления обратились в FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами США) с требованием ввести запрет на использование в продуктах питания красителей на основе аммиака.

  1. Когда следует вызывать «скорую помощь»?
  2. Вирусы способны вызывать ожирение.
  3. Как понять, когда вызывать скорую ребенку.
  4. Фастфуд попал под «прицел».
  5. Afri Cola