свекла фотоВ народной медицине давно используются свойство свеклы улучшать работу кишечника, а также способность снижать артериальное давление. Употребление свеклы рекомендуется людям, склонным к повышению давления или уже страдающим от гипертонической болезни.

А недавно в журнале «Nitric Oxide: Biology and Chemistry» были опубликованы результаты исследований американских ученых, доказывающие способность свеклы стать защитой от старческого маразма.

В свекольном соке в большом количестве находятся нитраты, которые, преобразуясь в организме человека в нитриты, способствует расширению кровеносных сосудов, повышению притока крови к мозгу, а следовательно, улучшению кровоснабжения и насышения кислородом клеток мозга. Хорошее кровоснабжение мозга и является профилактикой старческого слабоумия.

Для получения эффекта необходимо как можно чаще включать в рацион питания разнообразные блюда со свеклой, в том числе салаты и борщи. Очень полезно, по мнению исследователей, несколько раз в неделю пить свежевыжатый свекольный сок.

Не следует забывать при этом и о регулярном потреблении других овощей и фруктов, богатых витаминами и микроэлементами. Ученые также заметили свойство улучшать кровоснабжение мозга и у других овощей, в основном, листовых: всех видов капусты, шпината, сельдерея, салата и др.

Обсудить на форуме: Свекла и что мы знаем о ней.

  1. Ученые избавили пчел от слабоумия, очередь за людьми.
  2. Свекольный сок повышает устойчивость к нагрузке
  3. От жажды спасет белое вино
  4. Виноград спасёт от слепоты.
  5. От физических перегрузок спасет черная смородина