шоколадная конфета с карамелью макро фотоУральская студентка Анна Швецова разработала лечебно-профилактическую карамель на основе изомальта. Предполагается, что на работу с технологией уйдет около двух лет.

Сладкое изобретение аспирантки Анны Швецовой поможет организму сопротивляться вредной окружающей среде. Карамель будет повышать иммунитет. Кроме того, она не опасна для больных диабетом.

Технологический вопрос Анна разрабатывает всего несколько месяцев, но идею уже оценили на научно-инновационном конкурсе «У.М.Н.И.К.». Молодая аспирантка получила премию в 200 тысяч рублей для реализации своего проекта.

Обсудить на форуме: Питание